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本文目录一览：
- 1、丝瓜如何制作凉菜好吃
- 2、粤菜丝瓜怎么做
- 3、好吃又简单的丝瓜做法
- 4、夏天太热了,做个什么汤可以解暑呀?
- 5、鱿鱼炒丝瓜的做法
丝瓜如何制作凉菜好吃
准备金丝瓜，清洗干净。然后我们把金丝瓜对半分开，把里面的瓜籽和瓜瓤去除。然后锅里加入清水没过金丝瓜，煮开后2分钟就捞出来。等金丝瓜稍微冷却后，用筷子搅拌瓜肉，金瓜丝就下来了，用容器装好。
准备一根较嫩的丝瓜，适量红椒，再准备葱，姜，蒜，干辣椒备用。丝瓜一定要选择嫩一点儿的，不然的话，凉拌会影响口感。将丝瓜去皮后切成薄片，丝瓜皮比较粗糙，最好还是削掉好，切片后的丝瓜做凉拌菜口感极好。
第准备一根较嫩的丝瓜，适量红椒，再准备葱，姜，蒜，干辣椒备用。丝瓜一定要选择嫩一点儿的，不然的话，凉拌会影响口感。
制作丝瓜毛豆需要准备以下材料：丝瓜：1条 毛豆：适量 葱姜蒜：适量 食用油：适量 盐：适量 鸡精：适量 生抽：适量 醋：适量 香油：适量 步骤 将丝瓜洗净，去掉两端，切成细丝备用。
准备好丝瓜。2 用削皮器削去外皮。3 切成薄片。把蒜剥皮捣成泥倒在丝瓜上，倒上味极鲜酱油。把蒜剥皮捣成泥倒在丝瓜上，倒上味极鲜酱油。5 倒上麻酱，即可上桌，用时翻匀即可。
准备一根较嫩的丝瓜，适量红椒，再准备葱，姜，蒜，干辣椒备用丝瓜一定要选择嫩一点儿的，不然的话，凉拌会影响口感2将丝瓜去皮后切成薄片，丝瓜皮比较粗糙，最好还是削掉好，切片后的丝瓜做凉拌菜口感极好3。
粤菜丝瓜怎么做
1、处理好的丝瓜如图 然后切滚刀（这个步骤忘记拍了，可以看成品图）上传一张丝瓜的图片，因为感觉有人说的丝瓜和我说的不一样。
2、丝瓜肉片汤是一道广东的汉族传统名菜，属于粤菜系。瘦猪肉切成薄片，用淀粉抓匀，丝瓜也切成片，清汤煮滚放入猪肉，精盐，姜茸煮1分钟后放入丝瓜煮滚即可。
3、用削皮刀将丝瓜去皮，切成薄片状。将丝瓜放入碗中，轻轻搅拌均匀，使盐均匀裹在丝瓜上，静置10分钟。这一步可以帮助去除丝瓜的苦味，同时保持其鲜嫩口感。
4、先把食材洗净，再把丝瓜，切成滚刀状；蒜头和辣椒切片。热一下锅，大概一分钟。加入食用油，锅底轻轻铺一层。热一下油，大概半分钟。加入辣椒和蒜头爆香。放入丝瓜，轻轻翻炒。加入半碗清水。
5、丝瓜削皮洗净切块；烤肠两小根，切薄片。（2）热锅热油，先将丝瓜放进锅里面，加一点盐翻炒变软。（3）然后将烤肠片放进去，快速翻炒一下即可。
6、丝瓜选鲜嫩的刮去外皮，然后将丝瓜切成厚一些的片状，再切成长条。也可以根据自己的喜好切滚刀块或者圆片，不过尽量切厚一点。切好的丝瓜放入碗里，加入1勺食用盐翻拌均匀，力度不要太大，不要把丝瓜揉出水了。
好吃又简单的丝瓜做法
丝瓜最好吃的六种家常做法：剁椒丝瓜、油条炒丝瓜、丝瓜炒鸡蛋、清炒丝瓜、虾仁炒丝瓜、丝瓜炒木耳。剁椒丝瓜 丝瓜刮去外皮后洗净，洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块。蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒。
．烧丝瓜丝瓜800克，水发香菇50克，姜汁适量。先将水发香菇去蒂洗净，丝瓜去皮洗净切片；锅烧热，加入生油，用姜汁烹，再加丝瓜片、香菇、料酒、精盐、味精，煮沸至香菇、丝瓜入味，用湿淀粉勾芡，淋入麻油，调匀即成。
丝瓜口菇汤提前准备食物：丝瓜、口菇、枸杞子、姜片。细嫩的丝瓜用清水冲干净，刮去丝瓜皮，切成滚刀块放进盐清水中防止变黑，口菇掰掉根处放进清水中，添加一勺木薯淀粉和盐搓揉，随后用清水冲干净，切成片状。
清炒丝瓜的做法 丝瓜切条。番茄切条。姜蒜切片、大葱切节。淀粉加清水调成汁。锅中烧开水，倒入丝瓜焯水1分钟。捞出沥干水份。适量猪油。烧制4成热即可。下姜蒜片、葱段炒香。
夏天太热了,做个什么汤可以解暑呀?
老冬瓜荷叶汤 老冬瓜荷叶汤属于粤菜系。此汤有清热解暑、利尿除湿、生津止渴的功用，***治疗盛暑天的口渴心烦、肺热咳嗽。2，南瓜海带汤 南瓜海带汤是一道简单的家常菜，主料是南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。
夏日炎炎，汤水是解暑的好帮手。绿豆、西瓜、冬瓜、薏米、薄荷、莲子百合，这些食材都有清热解毒、消暑止渴的功效。下面，为你介绍几款夏日清凉汤水，让你和宝贝一起享受清凉。
水蟹粥许多人都尝过了，但配上中药材生地黄做成的水蟹汤可鲜为人知，它为现在暑热天的时令汤品，并有养阴清热、和血散结之功，同时能***治疗阴虚热结的咽喉肿痛、阴虚血燥的痈疮肿毒等。
夏日炎炎，怎么能少了一碗清凉解暑的绿豆冰糖汤呢？今天，我们就来一起学习如何制作这道美味又清爽的绿豆冰糖汤吧新鲜绿豆，清洗去杂质首先，挑选一碗新鲜的绿豆，将坏的豆子挑出来。然后用凉水浸泡半小时，洗净备用。
鱿鱼炒丝瓜的做法
丝瓜炒鱿鱼的做法 处理鱿鱼，鱿鱼去内脏去黑皮洗净，鱿鱼眼珠除去不要，切开摊平，拿刀斜切不要切烂，鱿鱼刻十字花刀。
豆角、青椒、红椒：这些蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，还可以丰富色彩，增加视觉上的享受。并且这些蔬菜的味道比较轻，不会掩盖鱿鱼本身的味道。
丝瓜两个，去皮切块。肉片炒鱿鱼的做法 步骤1 锅内放姜片，热锅炒丝瓜。放入盐糖鸡精调味。丝瓜本身会出很多水，尽量不要放水炒。肉片炒鱿鱼的做法 步骤2 盛出装盘。肉片炒鱿鱼的做法 步骤3 猪肉切片。
芦笋炒鱿鱼 原料：柚子、鱿鱼、鲜虾、芦笋、泰式甜辣酱、红彩椒。 调料：葱姜碎、盐、白糖、胡椒粉。 做法 柚子肉撕下来一半榨汁，一半撕成小丝。 鲜鱿鱼去皮打上花刀，在开水中微泡水略烫，卷成小卷。
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