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没有辣椒的川菜是你吃不起的川菜有没有这么一句名言?
1、而之所以大伙会有“无辣不川菜”的错误印象，只能说是“麻辣”的川菜普及得更广，地域性特征更强，“不麻、不辣、不油的川菜，”一般的老百姓还真吃不起。——【开水白菜】——听着名字不起眼，来头却是响当当的。
2、怪不得， 出身乐山的郭沫若先生曾经说过一句话： “不麻不辣的川菜，你吃不起！”常言道： “少不入川，老不出蜀。”在四川待得日子久了，在我心底真就有了一丝难舍之眷恋。
3、不叫“上汤***”也是反其意用之，人不可貌相，菜也不能望文生义 。芽菜扣肉 芽菜是四川宜宾县的著名腌菜，外形有点像梅菜。芽菜扣肉是一个非常地道的家常菜，几乎每家每户都会做。
用一句话代表川菜
油光可鉴，清纯可人。有民族味的川菜，就是不一样。驿路川菜香，千味入旺池。够劲够爽够***，有滋有味有旺池。蜀酒浓无敌，江鱼美可求。 青青竹笋迎船出，日日江鱼入馔来。
千百年来，川菜就这样以其风味情韵，滋养着勤劳的巴蜀人民，著名南宋大诗人陆游就曾后悔离蜀，杜甫更因巴蜀美食之丰盛向世人发出“少不入川”的警示。名菜翠汁鸡豆花，“豆花不用豆，吃鸡不见鸡”更是被许多外国友人所钦服。
——【鸡豆花】——四川“四大经典名菜”之一，至今已有百余年的历史，为川中清淡醇厚的代表菜之一。以鸡肉和火腿为原料，讲究“吃鸡不见鸡”、“吃肉不见肉”，将荤料制成素形，即人们所谓的“以荤托素”。
麻辣可以说是区分川菜和中国其他地方风味流派的一个最重要的特征。川菜麻辣风味的构成，主要得益于对调味料中花椒和辣椒的创意使用。
这期给大家带来的是川菜系列中东坡肉的故事。相传东坡肉的诞生与宋代大文豪苏轼有着莫大的关系，因此，这道菜便以东坡为名。
各位大家帮想5个关于“成都美食”的广告语句,要求有创意的句子,字数不...
1、从内蒙的带肉羊骨，到广州的猪肚包鸡，人未动，舌尖却翻山越岭，虽还是买不起房子，所以先款待了自己的肚子。发现了这份土豆泥拌饭，和老妈做的好像，尝一口就安慰了委屈很久的胃，和离开家的 275 天。
2、关于美食的诗句 风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。---唐代李白《金陵酒肆留别》 释义：和风吹着柳絮，酒店里溢满芳香；吴姬捧出新压的美酒，劝客品尝。 兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。
3、空乘 在经过长期的专业培训以及文化熏陶之后，整个人的形象、气质都会得到很大幅度的提升，对于个***格和素质的塑造也有非常明显的效果。不过，对于报考这个专业，也是有很多要求的。
4、可能因为一首歌想去一座城。 我是来成都旅游的，结果胃被成都美食给征服了，只能留在这里工作了。
5、现在想起来都要擦嘴。旁边的红袍也是牛逼！5）检查渣面，游乐园正门，正宗；咸菜特别好吃！叶雅姿武文路，走过公安局一点到人民北路，你就看到了。冒菜牛逼！成都琴台路的鲢鱼，近琴台路，百花潭公园北门对面有一家：鲢鱼火锅还不错。
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