韭黄炒什么粤菜做法（韭黄炒菜怎么做好吃）

今天给各位分享韭黄炒什么粤菜做法的知识，其中也会对韭黄炒菜怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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杏鲍菇炒韭黄，这道菜也是挺有特色的，做法很简单：调味料非常简单，只用到盐，完全保留了杏鲍菇的鲜味，和韭黄独特的味道。准备材料：杏鲍菇2个，新鲜韭黄，盐，油少许。

步骤：1，韭黄用清水洗干净，切成大约3厘米左右的小段。2，鸡蛋两个打入碗中，往鸡蛋里加一勺清水，然后再将蛋液搅散，这样炒出来的鸡蛋体积会变得蓬松，口感上也会更软嫩。

（图片来源网络，侵删）

第一步把买回来的韭黄取下老叶片，清洗干净。把韭黄放到砧板上，切半段预留。小辣椒切成丝预留。看一下这种色调看上去是否很有食欲啊！第二步里脊切成丝。

这次，我们简单为大家说一下韭黄怎么做好吃？学会这样做韭黄，美味解馋很下饭，孩子超喜欢。

1、韭黄炒蛏子原料：蛏子肉，韭黄，泡姜，泡美人椒，盐，味精，醋，水淀粉，色拉油。做法：韭黄洗净切成段，泡姜切成丝，泡美人椒切成片。锅置大火上，入水烧沸后，放入蛏子飞水。

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2、温油下蛋液，蛋八成熟就可以出锅了韭黄炒鸡蛋用料韭黄一把；鸡蛋四个；盐适量做法鸡蛋加适量盐打散，韭黄洗干净切段备用。热锅凉油，油三成热，下鸡蛋炒熟炒散，盛出备用。

3、锅烧热放少许油，下入腊肉煸炒，把腊肉煸透后倒入蛋液炒匀；（4）鸡蛋炒至凝固后烹入少许黄酒炒匀，撒入少许盐调味；（5）调好味，倒入韭黄大火翻炒数下，出锅前撒少许鸡精提鲜炒匀；（6）炒匀后出锅装盘上桌，即可享用。

4、食谱推荐：韭黄炒香干材料：韭黄、香干、葱、辣椒、油、盐、酱油、味精。步骤一：把韭黄洗干净切成段；香干洗一下，切条备用；葱和辣椒切好备用。步骤二：锅中放底油油七成热时放葱花和辣椒炝一下锅。

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5、韭黄可以和核桃仁、鸡蛋、瘦肉丝、鳝丝、杏鲍菇等搭配核桃仁炒韭黄。

1、锅中加入2大勺橄榄油，将4个鸡蛋打散后倒入，用筷子划拉着炒熟，晾凉备用。

2、鸡蛋加白糖和盐打散；韭黄切段备用；先清炒韭黄加盐盛起备用；煎鸡蛋铲成块状；最后加入韭黄加盐，关火即可食用。

3、步骤：韭黄一把摘洗干净。切断备用。五花肉切丝、放入蚝油、料酒、生姜粉，搅拌一下。腌制10分钟。锅中放姜片、油。倒入肉丝翻炒至变色，加入料酒。倒入蚝油。加入东古一品鲜酱油，翻炒均匀。

4、步骤：1，韭黄用清水洗干净，切成大约3厘米左右的小段。2，鸡蛋两个打入碗中，往鸡蛋里加一勺清水，然后再将蛋液搅散，这样炒出来的鸡蛋体积会变得蓬松，口感上也会更软嫩。

5、坐锅打火，倒进适量植物油，放些葱姜片炒出香味后添加肉丝，走红翻炒至肉丝掉色就捞起来预留。

6、主料：韭黄200g、鸭蛋120g。辅料：油适量、盐适量。准备好鸭蛋和韭黄。鸭蛋打入碗中韭黄切段。鸭蛋加盐打散。热锅下油下鸭蛋。炒熟盛入碗中。下韭黄。加盐炒匀。下炒好的鸭蛋。

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