今天给各位分享粤菜天麻炖猪脑的知识，其中也会对粤菜天麻炖猪脑怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、天麻炖猪脑要怎么做
- 2、天麻炖猪脑的做法
- 3、鲜天麻怎么煲猪脑吃最好
- 4、天麻与什么食材搭配?
- 5、天麻猪脑汤的做法
- 6、天麻炖猪脑怎么做?
天麻炖猪脑要怎么做
天麻炖猪脑做法：主料：猪脑1对、红枣5颗、天麻4片。辅料：油少许、盐少许、生姜适量。步骤：生姜主要是去腥味的，洗净去皮后，切片备用。天麻也切成薄片，取4片左右就可以了。红枣洗净，去掉枣核。
洗好的猪脑 备好食材 天麻提前泡好 放入猪脑枸杞生姜加少量水 隔水蒸 出锅 天麻的功效与作用 味甘、性平；入肝经；平肝息风止痉。用于头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风。
加工方法：先将天麻片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。功效：改善头痛、目眩。天麻益智仁煮猪脑 原料：天麻片30克，益智仁10克，猪脑子2副。
【新鲜天麻炖猪脑】原料：天麻、猪脑髓、枸杞、葱、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐。天麻洗净后，放入小碗中，加入料酒、白糖隔水蒸40分钟，放凉后切片。
原料：天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量。做法：天麻洗净、切片，猪脑洗净。将猪脑、天麻片放入搪瓷盆内隔水炖熟。功效：祛风开窍、通血脉、镇静、滋补。
首选把天麻洗净，切片；然后猪脑洗净。把猪脑和天麻一起放入炖盅内。隔水，文火慢炖1-2小时调味即可食用。
天麻炖猪脑的做法
内胆里加入清水，将天麻、姜放入。炖盅内放入适量清水。将内胆放入炖盅内，盖上盖子，选择炖汤功能。1最后剩15分钟时加入枸杞。1炖好的猪脑加入胡椒粉。1加入盐。1健脑提神的猪脑炖好了。
材料：天麻20g，猪脑髓一副，枸杞几颗，葱段适量，姜片5g，料酒3滴，花椒水适量，味精1g，白糖2g，香油3滴，盐适量。天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片。
天麻炖猪脑做法：主料：猪脑1对、红枣5颗、天麻4片。辅料：油少许、盐少许、生姜适量。步骤：生姜主要是去腥味的，洗净去皮后，切片备用。天麻也切成薄片，取4片左右就可以了。红枣洗净，去掉枣核。
原料：猪脑两副。猪脑洗净，准备好天麻，黄芪，红枣，杞子，淮山，沙参，玉竹，姜片。锅里放水放姜片，水开后放入猪脑，洗去血水。
做法：天麻洗净、切片，猪脑洗净。将猪脑、天麻片放入搪瓷盆内隔水炖熟。功效：祛风开窍、通血脉、镇静、滋补。适宜于肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂等症。
鲜天麻怎么煲猪脑吃最好
生姜主要是去腥味的，洗净去皮后，切片备用。天麻也切成薄片，取4片左右就可以了。红枣洗净，去掉枣核。猪脑冲洗一下，去掉红筋，放在小碗里，然后摆上姜片、天麻和红枣。
天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片；猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟；拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。
天麻洗净后，放入小碗中，加入料酒、白糖隔水蒸40分钟，放凉后切片。猪脑洗净，放入锅中，加入花椒、葱、姜、盐，加入适量清水，大火煮开。加入天麻、味精，煮沸后滴入几滴油就可以食用了。
天麻与什么食材搭配?
可以和天麻一起炖的食材：猪脑、土鸡、鸽子肉、鱼头、鸡蛋、排骨。天麻（学名：GastrodiaelataBl.），又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，是兰科天麻属多年生草本植物。
天麻炖猪脑：原料，天麻15克，猪脑1具。 制法：天麻洗净、切片。猪脑洗净。猪脑、天麻片放搪瓷盆内隔水炖熟。
鲜天麻洗净去蒂，切薄片，与干白菊花、干枸杞子和大枣一起用80°C开水泡10分钟即可饮用。
羊肉具有非常滋补的疗效，特别是在秋冬季节，多吃羊肉可以暖身补气。天麻可以入药，可以用来泡酒也可以用来熬汤，用天麻搭配羊肉做汤具有益气补血，益智增寿的功效。
天麻猪脑汤的做法
1、天麻洗净，放入碗内，加入料酒，白糖，上蒸笼内蒸大约40分钟，取出切片。接着猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟。然后再拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。
2、天麻猪脑汤 原料：猪脑两副。猪脑洗净，准备好天麻，黄芪，红枣，杞子，淮山，沙参，玉竹，姜片。锅里放水放姜片，水开后放入猪脑，洗去血水。
3、具体做法：首先要处理好猪脑，这个步骤十分重要，不然的话猪脑会有腥味，影响了这个汤的味道口感的。猪脑要先漂洗干净，把血污去除。然后再把猪脑的红筋小心挑除干净，洗净后隔去水分待用，再将天麻浸润后，切成薄片。
4、步骤：天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片；猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟；拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。
5、天麻猪脑汤做法 原料：天麻15克，猪脑1具，料酒、白糖、葱各10克，姜、味精、香油、盐各适量。做法：将天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸透约40分钟，取下切片。
6、【组成】天麻10克 猪脑1个 盐适量 【制法】上料洗净，天麻切碎。两者放入炖盅，加水适量，隔水文火炖猪脑至熟；盐调味即可。【用法】每次1剂，连服3～4剂。【功效】益虚养脑，平肝止眩。
天麻炖猪脑怎么做?
1、天麻炖猪脑做法：主料：猪脑1对、红枣5颗、天麻4片。辅料：油少许、盐少许、生姜适量。步骤：生姜主要是去腥味的，洗净去皮后，切片备用。天麻也切成薄片，取4片左右就可以了。红枣洗净，去掉枣核。
2、加工方法：先将天麻片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。功效：改善头痛、目眩。天麻益智仁煮猪脑 原料：天麻片30克，益智仁10克，猪脑子2副。
3、首选把天麻洗净，切片；然后猪脑洗净。把猪脑和天麻一起放入炖盅内。隔水，文火慢炖1-2小时调味即可食用。
4、【新鲜天麻炖猪脑】原料：天麻、猪脑髓、枸杞、葱、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐。天麻洗净后，放入小碗中，加入料酒、白糖隔水蒸40分钟，放凉后切片。
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