本篇文章给大家谈谈川菜辣子白，以及辣子白的做法家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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哪些食物口感滑嫩,清鲜微辣,酸甜适口的呢?
关键食物：猪后臀肉三两，野山椒十多根，黑木耳一小把，小葱一根，蒜头一个，生姜一块，大葱少量，新鲜的青红辣椒各一个。盐、味精、白砂糖、白胡椒粉、米酒少量。玉米粉少量（水淀粉勾芡用），植物油适当。
凉拌藕片，酸豆角，酸菜包子，酸菜炖土豆，菠菜豆腐汤这几种食物都是比较清爽解腻的。
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湖南酸辣粉湖南酸辣粉是传统湘菜中的一个经典代表，以米粉为主料，融合了辣、酸、鲜、香等多种口味，调味料则包含花生碎、泡菜、猪肉丝等多种配料，口感酸辣回味无穷。
手撕辣子白怎么做
1、辣子白洗净，掰去老叶，撕成片状。干辣椒切成丁，蒜头剁成末。烧热3汤匙油，加入蒜末、干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢。倒入辣子白，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。
2、白菜半颗 料酒少许 干辣椒5个 盐少许 蒜末少许 醋少许 油少许 辣子白的做法 步骤1 ***切开洗干净。步骤2 锅中热油，干辣椒和蒜爆香。
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3、上了一天班，比较累，经过小编的摸索和网上学习，摸索出了5款好吃简单的凉菜。一道菜5分钟即可。凉拌莲藕 莲藕去皮切片，水开煮熟捞出过凉水备用。
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