三毛湘菜（三毛私房菜怎么样）

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花林大厦往南走100米三岔路口，有个湘里人家，做的湘菜挺不错的~湘里人家的环境很好，菜也不错，就是贵点。

龙脂猪血：在长沙龙脂猪血特别知名。龙脂猪血口感嫩滑，犹如龙肝风脂一般美味，因此得名。它以新鲜猪血为原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油，味微辣而香脆，爽滑鲜嫩。

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红亮微辣、滋味浓郁的毛氏红烧肉，因受到***的钟爱而使这道菜成为湘菜的代表菜之一。毛氏红烧肉用料非常讲究，须使用半肥半瘦的五层三花猪腩肉，然后均匀切块，再用上等酱油加少量糖烧制而成。

这个也能算特色小吃？当然可能也就只有湖南人小时候经常吃，不然怎么叫特色小吃呢，又或者只有长沙的才是正宗的，糖油粑粑价格一般比较便宜，长沙很多街边都有卖，这里我推荐一个长沙老城区的一个糖油粑粑，叫什么名字忘了。

1、糖油粑粑是湖南省长沙市的小吃，属于湘菜，主要原料是糯米粉和糖。糖油粑粑的制作方法：首先准备片糖二块，水磨糯米粉适量。糯米粉少量多次的加水合成手光盆光的团。在分成等量大小搓圆。

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2、糖油粑粑是湖南***沙市的一道传统名吃，属于湘菜。

3、糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。

4、湖南长沙十大美食小吃之糖油粑粑糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名小吃，新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人胃口大开，使人想一口气就全部吞下。

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5、糖油粑粑在湖南方言中叫“糖子哩”。糖油粑粑，是湖南***沙市的一道传统名吃，属于湘菜，其成本便宜，在湖南方言中叫“糖子哩”。

1、长沙臭豆腐长沙臭豆腐是湖南***沙市的一道传统特色小吃，属于湘菜。长沙臭豆腐以臭豆腐等食材用料烹制，其色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

2、长沙特色美食有：口味虾湖南特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。色泽红亮，口感香辣鲜浓。让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂。

3、长沙臭豆腐；口味虾；长沙米粉；姊妹团子；糖油粑粑；葱油粑粑；刮凉粉；湖南捆鸡；紫苏桃子；小钵子甜酒甜酒。

4、口味虾：口味虾，又叫麻辣小龙虾、香辣小龙虾，是湖南特色小吃。主料所用龙虾原产自北美洲，现生长在中国南方的河湖池沼中。口味虾色泽红亮，口感香辣鲜浓，深受口味颇重的长沙人喜爱。

5、长沙臭豆腐。长沙臭豆腐是长沙传统特色名吃，长沙当地人称之为臭干子。

1、湘菜馆：是湖南人开的酒店饭馆。湘菜馆以湘菜系列为主要菜谱。湘菜以“辣”著称，讲究色、香、味、形，味道浓烈醇厚，是目前我国时下最流行的四大菜系（鲁菜、川菜、湘菜、粤菜）之一。

2、糯米藕糯米藕是湖南湘菜馆的甜点之一。将糯米和莲藕分别做糯米团和藕泥，再搓成小球分别包裹，最后将其放入沸水中煮熟即可上桌。这道菜品呈现出饱满圆润、软糯香甜的口感，十分适合作为点心来享用。

3、第一家是位于昌平区回龙观的“复盛湘味馆”。这家餐馆的装修风格简约大方，环境非常舒适，是家适合家庭聚餐和朋友聚会的好地方。最重要的是这里的湘菜味道非常正宗，辣而不烈，酸汤爽口，鲜嫩可口，令人回味无穷。

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