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鸡的做法
萝卜炖鸡肉 （1）鸡肉给切成适合的大小，锅中加入清水，等水烧开之后，把料酒放到锅中，把鸡肉煮一下，再捞起来把水份给沥干，这样可以去除到鸡肉的一些腥味。
家常鸡肉做法： 第一种：手撕鸡 将鸡肉抹上盐，放入电饭煲。 鸡肉晾凉后撕成条状，加入配料。 充分搅拌后摆盘。 第二种：香菇蒸滑鸡 将鸡切块，香菇和木耳切成小块。 用盐、蛋清、水淀粉、姜丝、胡椒粉拌匀鸡肉。
材料：鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐。做法：将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐。
教你25种鸡的做法！ 白斩鸡 材料：土鸡、葱、沙姜、生抽。 做法： 烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。
做法 全鸡拔掉残毛清洗干净后用厨房纸吸干水分，用2/3包四季盐焗鸡粉拌匀地抹在鸡身上和鸡腔内，并把3片姜和少许葱段放入鸡腔内后蒙上保鲜膜放入冰箱腌制3小时或更长时间。
做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。
我国十大另类美食是什么?
1、、煲仔饭仔是一个汉字，本意是指儿子，也指有某些特征或从事某种职业的年轻人。煲仔饭这道美食名字让人浮想联翩，越想越渗人。其实煲仔饭是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。
2、下面我们就来看看河南人爱吃的10大另类美食，本地人视为美味，外地人难以接受。锅烧大肠 锅烧大肠是豫菜的代表之一，其特点是色泽柿黄，外焦里嫩，肥而不腻，软香适口，食时撒花椒盐，醒胃增香。
3、下面就来看看江苏人爱吃的10大另类美食，外地食客只能望而兴叹，无从下嘴。
4、定州焖子、保定和河间驴肉火烧、唐山麻糖、邢台大饼卷肉等。河北是一个美食丰富的省份，除了广为人知的保定驴肉火烧和石家庄牛肉板面外，还有许多被本地人视为美味的“另类”美食。
做菜放味精对身体到底好不好?有营养学专家告知吗?谢谢
味精并能损伤大脑引起精神的不稳定性和破坏生殖系统造成不孕或后代的智力低下。味精的主要成分为谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质。
妨碍骨骼发育专家建议，对味精的摄取量一定要严格的控制，特别是对于小儿来说对味精的摄入量更是要严格的控制数量。
在烹饪的过程中，适量的放一些味精，不仅能够增加菜品的口感，而且会让食物变得特别美味。但是味精吃多了，对身体也会造成非常严重的伤害。因为味精当中含有谷氨酸钠这一成分，进入肠胃中会消化分解成谷氨酸。
常吃味精对人有坏处。味精是调味品的一种，是以粮食为原料经过发酵而成，味精本身是一种非常安全的物质。
但是很多人却说在做菜的时候，最好不要放味精，因为味精会***大脑，并且会导致人们出现头晕，头痛的情况。会抑制青少年儿童的发育，会让机体处于紊乱的状态。但是适量的吃一些味精，还能够保护肝脏，能够让人们有进食的欲望。
炒***高大上的名字
1、炒青菜好听的菜名有：翡翠白玉；翠柳啼红；青龙卧雪；金玉满堂；银牙盖被；青城山下，碧波万里。
2、翡翠***，将***比喻为翡翠，寓意珍贵、华丽、高贵，表达人们对于精美工艺品的欣赏和追求。吉祥菜，寓意***象征着吉祥、幸福和健康，表达人们对于幸福生活的追求和向往。
3、花开富贵、***福袋、吉祥如意，五羊开泰，年年有鱼，常谷丰登，珍珠翡翠、双喜临门等等。
4、叫***福袋。***福袋名字洋气，营养美味，***寓意百财，寓意新的一年财源滚滚，福气满满。***原分布于中国华北，中国各地广泛栽培。***比较耐寒，喜好冷凉气候，不适于栽植在排水不良的粘土地上。
5、青龙卧雪。青龙卧雪是一道来自民间的美食，主要食材有新鲜的黄瓜，加上白砂糖。做法洗净黄瓜去表皮，盘底撒上白糖，黄瓜切成片状排成龙型，洒上成型撒上白糖．特色口感好，经济实惠。火焰山飘雪。
6、***种类很多，北方的大***有山东胶州大***、北京青白、天津青麻叶大***、东北大矮***、山西阳城的大毛边等。***古代叫菘。这个名字很独特，蕴涵着***像松柏一样凌冬不雕，四时长有。
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