今天给各位分享粤菜焖五花肉的知识，其中也会对广东焖五花肉的做法大全家常窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、冬菇焖五花肉的做法
- 2、五花肉怎样做不油腻又好吃
- 3、用什么卤水卤五花肉比较好?
- 4、猪肉有什么比较好吃的做法?
- 5、寻求广东粤菜菜谱
- 6、五花肉怎么焖才不油腻
冬菇焖五花肉的做法
1、冬菇焖五花肉的做法 香菇冷水泡发30分钟洗净，对半切开备用。五花肉清除细毛，洗净，蒜头、姜分别洗净，姜切丝。取出高压锅洗净，倒入五花肉、蒜头、姜丝。再倒入香菇。下盐、五香粉、生抽、老抽、适量水搅拌均匀。
2、一小时耗时 普通难度 冬菇焖猪肉的做法步骤 1 猪肉洗净后切成小块，香菇用热水泡软后，去蒂洗净挤干水分，准备好姜片，蒜末和葱段（最好用香葱切断，今天家里没有就换成了大葱）。
3、香菇焖猪肉的做法 干香菇用冷水泡软后再切成块，姜成片。五花肉刮毛，洗干净，切一块块薄薄的片。
五花肉怎样做不油腻又好吃
五花肉冷水下锅，加入葱姜，花椒，料酒，大火煮开转中火煮至筷子插透肉皮，大约15 20分钟左右。
香煎五花肉 五花肉洗净，去皮后切薄片。雪梨榨汁，沥过残渣后取汁，加姜、蒜、洋葱末、酱油、蚝油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、盐、香油调成腌料。把切好的五花肉放进去腌渍4小时以上，或隔夜。
把食盐炒均匀，注意让糖醋汁也均匀地包裹在五花肉上，然后关火出锅。
用什么卤水卤五花肉比较好?
卤料好的牌子有五种：臻味坊五香卤料包：套装的小料很齐全，有桂皮、八角、花椒、孜然、小茴香、还有香叶，里面的食料都很新鲜而且很香。
最好选用生铁锅，若卤制的原料不太多时，选用砂锅为好。这两种锅壁厚导热性较差，汤汁不易蒸发。食物与此锅不易发生化学变化。要掌握好火力。一般是***用中小火或微火，使汤汁保持小开或微开状态。
再加入酱油、八角茴香、蒜仁及青葱于卤锅内煮沸。用中火卤30～50分钟即可。
再把五花肉块放入锅内炒至金***（先以大火快炒后换中火）。倒入米酒300毫升，须盖过肉。再加入酱油、八角茴香、蒜仁及青葱于卤锅内煮沸。用中火卤30～50分钟即可。准备一陶罐。
大米：首推东北大米，这种米蒸出来的饭粒粒光洁油亮，香糯弹牙，我用的是泰国香米，效果也还不错。
猪肉有什么比较好吃的做法?
麻辣小酥肉 食材：猪肉，盐，黑胡椒粉，麻椒，生抽，料酒，淀粉，面粉，十三香，干辣椒，葱蒜，大蒜，熟花生，熟芝麻。
土豆闷猪肉 用料：猪肉、土豆 做法：先将猪肉切成方块，用盐和酱油淹几分钟 下锅炒成赤色把切好的土豆块倒入一并炒，加入水闷十分钟左右出锅。
那肯定是没有用对做法。下面我为大家介绍一种既简单又好吃的红烧肉做法：首先，我们准备500g五花肉、300g板栗、葱姜八角香叶若干、冰糖、料酒、生抽、老抽、啤酒、以及一些干辣椒。
做法：将猪肉切成切成菱形块，肉块用精盐，汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀，在粘上干淀粉。炒锅放由烧至六成热，把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油。
大家好，今天来说说猪肉做的三种家常菜，超高人气又好吃，会有一款是你的最爱，一起来看看吧。
玉米、苹果、红萝卜、猪肉（猪骨）做法 烧开水，放姜片和猪肉飞水，去除腥味和骚味，烧五至十分钟，洗干净猪肉，盛起备用。红萝卜滚刀切块，玉米切成段，苹果去芯切成块，不用苹果切架也可以，用手切一样。
寻求广东粤菜菜谱
白切鸡：这是粤菜中的一道经典冷盘，选用嫩鸡，烹制技巧讲究，口感滑嫩，味道鲜美。 烧鹅：粤菜中的烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽红亮而著名，是广东地区的传统名菜。
广东十道经典粤菜菜谱：白切鸡、烤乳猪、[_a***_]乳鸽、脆皮烧鹅、老火靓汤、上汤焗龙虾、文昌鸡、八宝冬瓜盅、蜜汁叉烧、咕噜肉。
白切鸡。主料：三黄鸡1只，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣。调料：香油2小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。
五花肉怎么焖才不油腻
焖五花肉的做法 步骤1 五花肉洗净切块，中间不要切断哈 步骤2 热锅倒油转小火，将五花肉放入锅内煎至两面金***。步骤3 倒入水，没过肉即可。 放入适量酱油、豆瓣酱。
把肥肉的油煽出来这样吃的时候就不油腻。 倒人泡的茶，要没过肉。接下来第一次调味生抽、老抽、冰糖，也可以再少加点料酒。 小火慢慢煮，确保锅里水足够。
可以搭配吸油的配菜：很多烹饪的时候，材料的搭配可以起到中和的作用。五花肉通常都会切成小件制成红烧肉，或者是搭配一些蔬菜一起煮。
粤菜焖五花肉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于广东焖五花肉的做法大全家常窍门、粤菜焖五花肉的信息别忘了在本站进行查找喔。
