今天给各位分享湘菜芋头丝的知识，其中也会对湘菜芋头怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、蒸芋头丝的做法
- 2、芋头肉丝怎么做?
- 3、湘菜剁椒蒸芋头的做法
- 4、芋丝怎么做好吃
- 5、湖南风干芋头丝咋做
- 6、芋头丝怎么做不痒喉咙?
蒸芋头丝的做法
香芋切粗丝 虾米料酒泡10分钟 自制培根拿出 培根切丝 腊肠切片 胡萝卜丝、姜丝、芋头丝、虾米、培根丝、腊肠混合，加点盐、白糖、生抽、水、玉米油混合均匀后放入蒸锅。蒸30分钟+起锅，撒入葱。
芋头的皮刮掉。将芋头切成条状。将切好的芋头条和咸鸭蛋放入烤盘上。将烤盘放入预热好的蒸烤箱中，选择纯蒸模式，110度，蒸10分钟。（没有蒸烤箱用蒸锅也行）将蒸好的芋头和盐蛋黄取出，放凉。
/5 准备的材料！2/5 我这是用了小半个，把芋头切丝，腊肉切成丁，把芋头放碟子里腊肉放上面上锅蒸大约二十分钟，。
芋头肉丝怎么做?
准备食材。芋头，去皮后切成块备用。建议在前一天先将肉丝拿到冷藏室低温解冻，经过此熟成解冻做法，最能保持肉品的新鲜度并得到最佳风味。
佐料猪肉（200克），猪头（9块）佐料盐（适量）鸡精（适量）葱姜蒜（适量）花椒（适量）甜面酱（适量）胡椒面（适量）杭娇（6片）炊具油炸锅一个准备好猪肉，馒头，辣椒。2将猪肉切成丝。三将葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
芋头花切段。洗干净。我是直接没有要顶部的那一部分。炒肉丝不粘锅的方法，我都是用小火，油还不太热时放入肉丝，充分搅拌；肉丝一点点加热，就不会突然遇热粘在锅上。肉丝里撒入蒜末炒香。
芋头洗净去皮，在水里水煮熟；出锅后用冷水冲洗备用，海带泡开，将牛肉洗净斩成寸段，加入盐酱油姜末调味腌制20分钟；锅上给油，牛肉放入锅中炒香，加入芋头和萝卜和海带拌炒，然后加入冷开水熬汤。
芋头切丝，加入盐拌匀（选粉粉的芋头，加盐腌制调味，之后也比较容易熟）请点击输入图片描述 肉沫加生粉，生抽，黑椒粉，花椒粉拌匀。热锅倒油，蒜，小米辣炒香，加入肉沫炒到变色。
猪肉切成片，芋头切成滚刀块。葱切碎，姜切丝。肥肉也切成片。锅烧热，入肥肉炸出油，放入葱和姜炸香，倒入猪肉炒变色。加入老抽上色，倒入开水，中火烧，把鸡腿菇切成块，猪肉烧烂后加入芋头和鸡腿菇。
湘菜剁椒蒸芋头的做法
准备芋头，剁椒和豆豉 芋头去皮洗净。对半切开放入盘中。蒜切末，葱切葱花。取一小勺豆豉洗净放入空碗内加入蒜末，加15ml生抽，2勺剁椒，拌均匀。淋入芋头上面。
烧开半锅水，放入剁椒芋仔，加盖大火隔水清蒸30分钟。取出蒸好的剁椒芋仔，淋入1/3汤匙香油，即可上桌。
准备好芋头、猪肉末、剁椒。芋头去皮、洗净、切厚片。肉末加盐、淀粉、鸡蛋清拌匀。切好的芋头码放在碗中。肉末码放在芋头上。将剁椒淋在肉末上面 。入锅，隔水蒸15分钟即可。
芋丝怎么做好吃
1、鱼干洗净，芋头去皮切成丝，洗后盛于盆中，加入调味料拌匀。银鱼干放在芋丝上，撒上葱段，上笼蒸15分钟左右取出。
2、步骤 1 芋头去皮切成丝，辣椒、蒜如图切薄片待用。如果你赶时间就先用水煮一小会儿芋头丝，再炒。如果不赶时间就直接等油热放芋头丝入锅加盐、米酒（或者料酒）翻炒，等有点软了再加辣椒蒜等继续翻炒。
3、香芋切粗丝 虾米料酒泡10分钟 自制培根拿出 培根切丝 腊肠切片 胡萝卜丝、姜丝、芋头丝、虾米、培根丝、腊肠混合，加点盐、白糖、生抽、水、玉米油混合均匀后放入蒸锅。蒸30分钟+起锅，撒入葱。
4、炸芋头丝的用料：大芋头2个、姜300g、面粉适量、盐、白砂糖、鸡粉、白胡椒粉各适量。芋头刨皮刷丝，姜剁成蓉。以上材料加入面粉，加入调味料后搅拌均匀。
5、将芋头洗净切滚刀，再将芋头的淀粉冲洗干净，放入大碗里放入适量清水，再加入几滴白醋，这样可以防止芋头氧化变黑。 将排骨清洗干净后放到沸水中，再放入少许料酒，焯烫一下，除去腥味。再将排骨捞起。
湖南风干芋头丝咋做
将芋头和胡萝卜处理好后，用刨子分别刨成细丝备用。将芋头丝、胡萝卜丝、毛豆粒混在一起用清水冲一下。
主料：老芋头一个、小葱一棵。辅料：盐3克、辣椒粉适量、味精适量。老芋头一个用刀削去皮。切成丝。炒锅烧油至冒青烟，下入芋头丝，翻炒。加入盐和辣椒粉，继续炒。
芋头削去外皮，先切成薄厚均匀的片，再改刀切成一厘米左右的丝。放在盆里均匀地撒上玉米淀粉。把芋头丝炸一下。锅内倒油，油温五成热，放入芋头丝。大约炸制两三分钟，把芋头丝炸透，炸出水分后捞出。
腌制的时候是用上生抽、盐、料酒、少许糖、和姜、大葱切段。半小时以上。放油，把肉煎熟。然后把芋头和腌制的汁倒进去。把芋头也放进去。水要淹没。如果一开始你放的盐不够多，现在就补点。可以放两个三个大料。
芋头丝怎么做不痒喉咙?
步骤 1 芋头去皮切成丝，辣椒、蒜如图切薄片待用。如果你赶时间就先用水煮一小会儿芋头丝，再炒。如果不赶时间就直接等油热放芋头丝入锅加盐、米酒（或者料酒）翻炒，等有点软了再加辣椒蒜等继续翻炒。
芋梗中的皂角苷可能引起了过敏反应，导致喉咙发痒。 食物中毒或者过敏性咽喉炎也可能引起喉咙发痒。为了缓解这种症状，可以***取以下措施： 饮用温水来缓解喉咙的不适，同时也能补充体内的水分，加速新陈代谢。
④捞出沥油，取一盘子刷一层熟油，将捞出的芋头放入盘内。铁锅里留少许底油，油热后放入绵白糖。⑤小火慢慢熬糖，等到糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋。
将芋头去皮，洗干净后用擦子擦成丝。猪肉稍微切小块，加入适量盐和一个鸡蛋，用绞肉机绞成泥。准备好的芋头丝放入较大的容器里，加入粘米粉、盐、五香粉，拌均匀加入水20克。用筷子拌成黏稠的糊状。
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