本篇文章给大家谈谈大气的湘菜，以及出名湘菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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十道简单大气的凉菜
最后加醋、酱油到小碗中搅拌均匀，凉菜的调料汁就做好了，倒入豆皮中，加入花生粒拌匀就可以开吃啦。
腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，具有良好的健脑作用。凉拌腐竹清爽适口，营养 健康 ，而且简单好做，非常推荐一试。
我认为 的十道简单大气的凉菜有：蒜蓉贡菜口感如同海蜇，吃起来嘎吱响，也被称为“响菜”，凉拌、吃火锅极佳。凉拌毛肚用来凉拌滋味更足。蓑衣黄瓜蓑衣黄瓜是道考验刀功的菜。凉拌西蓝花营养不流失。
长沙湘菜馆排行榜前十名
老街鱼嘴巴饭店：位于长沙市芙蓉区晚报大道41号，是一家口味地道的湘菜馆，特别推荐他们的鱼嘴巴菜品。大蓉合：位于长沙市天心区赤岗冲北路157号，是一家有着20多年历史的老字号湘菜馆，招牌菜有麻辣火锅、红烧肉等。
湖南十大湘菜连锁品牌是味派菜园子、玉楼东、江南公社、湘西部落、费大厨、望湘园、炊烟小炒黄牛肉、味上湘菜馆、火宫殿。
湘湘菜馆：湘湘菜馆是长沙一家以湘菜为主打的餐饮店，位于市中心的五一广场附近。这里的卤菜口感鲜美，味道浓郁，很受欢迎。大喜水鱼坊：大喜水鱼坊是长沙一家以水煮鱼为主打的餐饮店，同时也提供美味的卤菜。
湖南哪道菜最好吃?经过评选,这6道湘菜比较出名,你吃过几种?
辣椒炒肉 辣椒炒肉是以辣椒、五花肉作为主要食材，以豆豉，大蒜子，酱油，油盐，味精等作为辅料制作而成的一道菜肴。口味香辣。辣椒炒肉是湖南人每家每户必吃的招牌“土菜”，是最具代表性的湘菜之一。
剁椒鱼头剁椒鱼头不仅是湖南的传统名菜，在全国也非常有名，这道菜是以鳙鱼鱼头和剁椒为主要原料蒸制而成的，外观色泽红亮，吃起来口感鲜辣，深受全国各地人们的喜爱。
湘西外婆菜是一道美味的菜肴。外婆菜原是湘西本地一道常见家常菜，原料选自湘西地区的多种野菜。如：马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、湘西土菜、肉沫等。发丝百叶 发丝百叶又名发丝牛百叶，始创于19世纪20年代，是一道湖南名菜。
要说叫湖南人说出湘菜里最回味无穷的菜品，那一定是剁椒鱼头了。剁椒鱼头是湖南的代表菜，在古代年间就有这道菜的身影。 下面就向大家介绍一下它的做法。
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