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猪骨火锅的做法
1、加入开水炖大骨，大火烧开之后转为小火慢炖，骨汤里面浮沫需要弄掉，炖时间一定要久一点，这是大骨汤火锅汤底的关键。
2、猪骨汤火锅的做法 1 宽粉放入清水中，浸泡。2 猪骨用开水焯一下，放入砂锅，加适量葱姜料酒炖2个小时，将汤倒入火锅内。3 将准备好的清汤调料倒入锅中。4 海鲜丸子取出化冻备用。5 娃娃菜，洗净切开备用。
3、做法：把排骨洗净，然后焯一下水，去掉血末。玉米洗净剁块，蔬菜洗干净放盆里备用。把洗净的排骨和玉米倒入汤锅里，大火烧开后，用中火炖煮。
4、猪骨煲火锅 步骤 1 初加工 老母鸡 10 千克、老鸭 3 只、 猪龙骨 5 千克分别斩成大块，与鸡架 子 5 千克一起冲水 30 分钟，然后分 别放入沸水中大火焯 10 分钟，捞出 后用清水冲去血沫。
5、食材：猪肋排三斤、金针菇、白菜、菠菜、猪肉片、豆腐、地瓜、各种丸子 配料：清汤火锅底、蘸料包、葱姜、料酒、生抽、老抽、八角、花椒、香叶、桂皮、食盐 做法：将排骨清洗干净，放到锅里焯一下水，捞出来控水备用。
6、主料：猪排骨1000克，鲜菜（大***、芹菜等均可）1000克。调料：料酒1汤匙，姜，葱花，白醋少量，精盐1茶匙。清汤排骨火锅 - 二 清汤排骨火锅的做法： 把排骨洗净，然后焯一下水，去掉血末。
打算和朋友在家吃牛骨头火锅,吃牛骨头火锅配什么菜最好?
准备材料：牛骨、香菜、蛏子、羊肉、油豆腐、金针菇、蛋饺、鹌鹑蛋、肉圆、虾、牛肉浓汤宝、花椒、红枣、郫县豆瓣酱、干红辣椒、大葱、蒜瓣、姜片 步骤：骨头洗净，焯水后再换清水煮半小时。
牛骨头、胡椒、姜、香叶、丁香、荜拨、老鸡。
西红柿两个，卷心菜半棵，小香葱一根，牛骨汤适量，蕃茄酱适量，盐适量，鸡精少许。[1]做法步骤 西红柿切块，卷心菜切丝，小香葱切碎备用。
茄汁牛排骨火锅的做法步骤 原料图。冷水下牛骨头煮开，捞出。重新起锅放入牛骨，葱姜，炖到汤汁浓郁。锅里放油小火炒香葱姜。放入去皮的大番茄炒成番茄酱。
牛骨头火锅的家常做法步骤如下：把牛骨头和牛肉切大块下锅煮，直到煮出血末，等水开后把牛肉、牛骨捞出控干。白萝卜也切大块，后面要跟牛骨、牛肉一起放高压锅压，大块才不容易碎掉。
在锅内放入适量土豆（我用的是块，也有用条的）将骨头和汤放入锅内，加入川椒，枸杞，大枣，葱段，胡萝卜片，香菜，一锅香喷喷的骨头锅就做好了。如果自家做骨头汤话可以放鸡精，牛肉粉。也能达到一定的效果。
猪骨头火锅做法
猪骨汤火锅的做法 1 宽粉放入清水中，浸泡。2 猪骨用开水焯一下，放入砂锅，加适量葱姜料酒炖2个小时，将汤倒入火锅内。3 将准备好的清汤调料倒入锅中。4 海鲜丸子取出化冻备用。5 娃娃菜，洗净切开备用。
做法：把排骨洗净，然后焯一下水，去掉血末。玉米洗净剁块，蔬菜洗干净放盆里备用。把洗净的排骨和玉米倒入汤锅里，大火烧开后，用中火炖煮。
方法/步骤 1/7分步阅读 猪大骨洗干净，用开水冲洗之后捞出来备用。2/7 加入开水炖大骨，大火烧开之后转为小火慢炖，骨汤里面浮沫需要弄掉，炖时间一定要久一点，这是大骨汤火锅汤底的关键。
主料：猪排骨1000克，鲜菜（大***、芹菜等均可）1000克。调料：料酒1汤匙，姜，葱花，白醋少量，精盐1茶匙。清汤排骨火锅 - 二 清汤排骨火锅的做法： 把排骨洗净，然后焯一下水，去掉血末。
排骨火锅锅底的做法
1、排骨洗净，冷水下锅，放入姜片料酒，煮出血末洗净备用。 调料汁：两勺生抽，两勺蚝油，一勺老抽，一勺料酒调匀。 热锅放入蒜片，火锅底料炒出红油，倒入料汁，放入排骨炒匀，放入冰糖，加热水没过排骨。
2、做法：把排骨洗净，然后焯一下水，去掉血末。玉米洗净剁块，蔬菜洗干净放盆里备用。把洗净的排骨和玉米倒入汤锅里，大火烧开后，用中火炖煮。
3、把排骨洗净，然后焯一下水，去掉血末。 锅中加适量的水，加入排骨，切几片姜，一块儿丢进去，用大火煮开。 水开之后，再次撇去浮沫，下料酒、少量的白醋，转水火。旺火烧约20分钟。
4、排骨火锅底料的做法1 主料 牛排骨（500克），大番茄（两个），圣女果（8个）辅料 葱（一段），姜（一块）厨具 煮锅、炒锅 步骤 备好原料。冷水下牛骨头煮开，捞出。重新起锅放入牛骨，葱姜，炖到汤汁浓郁。
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