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粤菜是哪个地方的菜?比较著名的粤菜有哪些?
粤菜是广东的菜，著名粤菜有。广东脆皮烧鹅，脆皮烧鹅是一道经典的粤菜，由整只鹅去翅去头烤制而成。烧鹅的做法起源于烤鸭。南宋末年，一批有志青年皇帝从浙江杭州退守广东。
广州。粤菜最初起源于广州，由广州菜、潮州菜和东江菜三种组合而成。其中广州菜是粤菜的著名代表，以清淡、精致为主。
粤菜，即广东地方风味菜，是我国著名四大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。 广东地处我国南端沿海，境内高山平原鳞次栉比，江河湖泊纵横交错，气候温和，雨量充沛，故动植物类的食品源极为丰富。
粤菜即广东菜，是中国四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜（即广州府菜），广义上又包含潮州菜（潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）[2] 。
广东是岭南文化的重要传承地，在语言、风俗、生活习惯、饮食习惯上都有着独特风格。广东菜即粤菜，是中国传统四大菜系，也是中国八大菜系之一。
有谁知道蝉的理想与追求
《蝉》的志向是立身品格高洁，实现自我抱负。原文：蝉 唐代：虞世南 垂緌饮清露，流响出疏桐。居高声自远，非是藉秋风。译文：蝉垂下像帽缨一样的触角吸吮着清澈甘甜的露水，连续不断地鸣叫声从稀疏的梧桐树枝间传出。
文化是，或者说应该是，对完美的研究和追求；而文化所追求的完美以美与智为主要品质。—阿诺德 如果要用一个声音来代表夏天，我们最先想到的，一定是蝉声了。碧绿的树梢上，人们总能听到蝉连续不断的唧唧的鸣叫。
然而，古人因不知道蝉是吸食树汁的害虫，反而认为它只是靠“含气饮露”为生。所以，蝉竟受到历代不少文人墨客的青睐和赞美。早在我国古代第一部诗歌总集《诗经》中就留下了蝉的芳名。
全诗以蝉起，以蝉结，章法紧密，对蝉的刻画与诗人的情意婉转表达到了浑然交融与统一。诗人通过对蝉的描绘，寄托了自己的情感和志向，实现了物我合一的艺术境界。
粤菜的代表菜吐噜肉的历史典故
名称由来的典故：这道菜式甜酸开味，端上桌时香气四溢，令人禁不住咕噜咕噜地吞咽口水，因而得名。
第一个传说指由于这道菜以甜酸汁烹调，上菜时香气四溢，令人禁不住「咕噜咕噜」地吞口水，因而得名。第二个传说是指这道菜历史悠久，故称为「古老肉」，后谐音转化成「咕噜肉」。
菠萝咕噜肉是广东的菜。菠萝咕咾肉又称咕噜肉，是广东的一道特色传统名菜，属于粤菜，以菠萝及猪肉煮成。菠萝咕咾肉作为欧美人士最熟悉的中国菜之一，常见于中国以外的唐人街的餐馆。
