本篇文章给大家谈谈湘菜煎蛋扇贝图片大全做法,以及煎扇贝的家常做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、小扇贝的做法大全家常
- 2、高密特色美食
- 3、海鲜菜谱大全带图片和做法
小扇贝的做法大全家常
1、具体做法:1)将买来的那种细细的、白白的粉丝用水泡软,然后切一些葱末、蒜末和姜末。2)用铁质勺子把扇贝开壳并取肉(可以去除黑色的东西),再将扇贝肉放在壳内,将粉丝均匀铺在一个个扇贝肉上。
2、用废牙刷把扇贝的一面壳刷干净,再用尖刀贴着扇贝的另一面壳把肉旋下来,壳扔掉。再用小刀把扇贝肉后部黑色的东西剔除,稍微冲水后摆盘。用牙签在扇贝中间那坨看起来非常***唾液腺的白肉上戳几下,使之方便入味。
3、扇贝肉炒鸡蛋 材料:扇贝肉200g、鸡蛋3个、葱、盐、花生油适量。做法:扇贝用水冲洗,洗去表面的泥沙。再把洗干净的扇贝放入锅中加水盖盖大火煮。至扇贝开口关火。捞出扇贝取肉。鸡蛋打成蛋液。
4、扇贝三种家常做法:宫保扇贝、鱼香扇贝、泡椒扇贝。宫保扇贝 鲜贝洗干净,装入碗内,加盐、料酒、蛋清豆粉拌匀。白糖、醋、酱油、盐、味精、料酒、鲜汤、水豆粉装入另一个小碗内调入滋汁。
高密特色美食
1、马蹄糕:马蹄糕是高密的传统小吃,制作工艺历史悠久。由糯米粉、花生、芝麻、糖等原料制成,经过蒸煮后混合搅拌,用手捏成小圆球,再用芝麻油炸至金***。马蹄糕的特点是外皮酥脆,内馅酥软,口感极佳。
2、葫芦饼是高密的又一传统美食,历史上是为了解决当地人民的温饱问题而发明的。葫芦饼的主要原料为高粱面、芝麻,再加上肉馅、豆沙馅等填充材料,包成葫芦形状后蒸煮或烤制,成品口感酥松、香甜可口。
3、以下是一些值得一试的高密市的美食:高密炉包:高密市的特色美食之一,***用面粉、肉馅、蔬菜等原料,制成炉包状,蒸制后酥脆可口,味道鲜美。
海鲜菜谱大全带图片和做法
蟹洗干净,该摘除的部分摘除剁块。葱切段,姜切片,锅中放少许油爆香蒜瓣老姜,放干辣椒花椒拌炒。放火锅底料,小火炒香,一点点酱油,一勺子海鲜酱炒匀。放螃蟹,放葱段,放少许盐跟白糖、料酒。
大蒜、姜、3个小米椒和少许小葱切碎。带壳生蚝将表面刷洗干净,然后用螺丝刀撬开,将生蚝肉取出来。生蚝肉将黑色的肠肚撕掉,清洗干净,然后放入碗中,加入几滴柠檬汁,上面放上几片柠檬腌制一会。
做法:小黄花洗干净,去鳞去内脏,在鱼身两面划两刀(为了更好入味),用盐,料酒,酱油,白糖,胡椒粉腌制一小时;平底锅烧热放一点油,用小火慢慢把鱼煎熟。
做法:先制作红油,锅里倒油烧至微热,放入葱,姜,八角,香叶,花椒不停翻炒,一直炸到葱姜颜色变黄,用滤网捞出里面的食材。油温继续烧热,碗中放入细辣椒粉,把热油淋入碗中,晾凉之后红油就做好了。
烤生蚝。材料:生蚝12个、大蒜150克、油、盐、鸡精、白酒、胡椒粉。做法:将蚝壳清洗净,用铁锤或者结实硬物将蚝壳的边缘砸平,然后用平口螺丝刀将蚝壳撬开。
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