粤菜五杯鹅（五杯鹅的做法最正宗的做法窍门）

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蚝油生菜是广东常见的特色菜，属于粤菜。生菜和蚝油经过加工和辅料油炸。这道菜营养丰富，鲜香可口，新鲜润滑。10：水煮虾是广东广州当地的传统名菜。主料是虾，主要烹饪工艺是焯水。

粤菜最有名的50道菜，粤菜起源于汉，是中国八大菜系之一，粤菜源远流长，历史悠久。

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常见广东家庭菜式如下：粤式白切鸡：白切鸡是广东名菜，深受广大群众的喜爱。

这道菜在国内外享有很高的声誉。市场上常见的是菠萝罐头的咕咕肉。9：蚝油生菜是广东常见的特色菜，属于粤菜。生菜和蚝油经过加工和辅料油炸。这道菜营养丰富，鲜香可口，新鲜润滑。10：水煮虾是广东广州当地的传统名菜。

炖大鹅的家常做法如下大鹅切大块洗净。鹅肉入锅前一定要把毛拔干净，小绒毛处理起来比较麻烦，一定要有点耐心。剁好的鹅块冷水下锅，放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫。

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啤酒鹅。把鹅斩成小块，用开水焯一下。放油锅翻炒，放姜丝、葱丝，炒一段时间后，加酱油调色，放适量白糖，再炒，觉得锅快干了，把整瓶啤酒倒入，加盖焖。不放水。

材料：带骨鹅肉300克、笋片100克调料：酱油、料酒、盐、葱段、姜丝各适量。将带骨鹅肉洗净、切块。锅中热油爆香姜丝和葱段，然后将鹅肉放入锅中，翻炒至鹅肉变色。

上皮：米醋500克、麦芽糖200克，橙红色素2克放在容器内，蹲在热水内搅匀，取出淋在鹅身上。烘干：用慢火将鹅身焙至干爽。下炉：猛火烧25至30分钟至皮脆即成。上桌：拔去鹅尾针，沥干膛内水，斩件上桌。

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在学校食堂里面，很多菜都难以下咽，但是偶尔也会出现让大家疯抢的菜。冬瓜丸子冬瓜丸子的长处就是你可以用各种主食来配它，米饭、馒头、包子，甚至红薯。

四川大学是公认的“网红食堂”。在夏天，还会有“夜宵节”。提供凉粉，麻辣小龙虾，炒花甲，锅巴土豆，红油抄手，麻辣干锅，冰浆，冰镇饮料…… 三个校区，大大小小的食堂有十几个。

看看学校食堂有哪些高能小吃深受学生的喜爱吧！鸡米线：鸡米线好吃又实惠。尤其是鸡肉米线里的鸡块，一口一个学生党爱到不行！请点击输入图片描述卤肉饭：传统小吃。

坐标甘肃，本人地道大西北人，有点喜欢吃辣，大学时最喜欢吃食堂大妈做的卤豆皮，现在都忘不了。上大学时，每天都要吃，一天不吃心里不舒服，总觉得缺点什么。

大学的时候食堂有一个酿豆腐，人气特别旺，每次都排队，用豆腐、细嫩的韭菜剁碎，夹着点自己养的土猪碎肉，放些红薯粉。那个味道太好了，现在在外面已经吃不到那个味道了。

干黄花菜50g 油适量盐适量青蒜4颗老抽适量米酒适量白糖半勺生姜适量黄花菜焖鹅的做法图片步骤，怎么做黄花菜焖鹅好吃？把鹅洗净斩块备用。准备好所用配料，黄花菜要提前用水泡发。把姜切丝，青蒜白切粒，叶子切段。

铁锅炖大鹅是东北传统的一道名菜，在农村因其用土灶烹制，味道鲜美，量大，贴上玉米饼子蘸着汤汁，绝配。铁锅炖大鹅正是东北人的豪爽、好客。

焖鹅的做法如下：准备材料：鹅、姜、花生油、酱油、蚝油、海鲜酱。把一只生鹅斩块，斩成适合吃的大小。准备适量的姜拍扁，放在一旁待用。

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