川菜研发（川菜研究）

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1、家庭版本的可以分为三个步骤就可以做好一个麻辣香锅！第一步：准备工作！比如备好姜蒜，花椒辣椒及调料和香锅底料。准备好各种原材料切好洗净，如果有肉类要先浆好，或者煮熟比如牛肉排骨之类的。

2、香锅排骨虾有两种风格，一种是地道川渝风格集麻辣鲜香为一体，另一种是经过改良之后在口味上适中的，香锅排骨虾的创新代表品牌有：成都川菜映像工作室、川菜巴适馆的映像香锅排骨虾、巴适馆香辣排骨虾。

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3、品类不同：麻辣香锅可选性强，菜品可随意搭配，种类多，可以把香锅的材料分成蔬菜类、干货类、海鲜类、肉类、内脏类、丸类、豆制品等；而干锅却很单一，菜品搭配相对固定。

4、在把剩下的菜放进去，最后把切好的洋葱块和香菜末放到锅里翻炒，最后出锅前撒上白芝麻就可以了。这样一道美味的麻辣香锅就制作完成完成了，在制作的时候一定要记住食材放入的顺序。

5、所用食材：荤素搭配。如：大虾，排骨，鱼丸，玉米，莲藕，各种青菜，自己喜欢吃什么就配什么菜。3：把所有的食材焯水。

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6、其所用到的材料繁多，包含了肉类、蔬菜、豆制品等等，香气扑鼻、口感丰富，绝对是一道经典不可错过的好菜。

1、湖北江西的粉蒸肉广州烧腊白切鸡这些菜品原产地并不是四川，最后都变成了川菜，包括制作腊肉香肠的习惯也应该是由重庆黔东南和湖南湘西的土家族的文化影响到四川的。

2、川菜的精髓绝对不是麻辣，而是各种不同的复合口味。如果单以麻辣论川菜我认为有些肤浅，川菜用料厚重、菜品丰富、味道也是相当独特。

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3、这也主要赖于川菜的灵魂是调味，从基本的六种麻辣甜咸酸苦到两两组合混搭出无数种可能。

4、大董算优秀的代表。色火候是做菜的关键大家都知道，在熟悉食材特点的基础上，选择合适的烹饪温度环境，掌握油温和各种调料对食材的色貌影响，直接决定最后菜品的颜值，这是每一个有追求的厨师必然关注的。

5、川菜的精髓是什么呢？买哪些调料比较好？辣椒可以买哪几种呢？我认为四川菜的灵魂调味品该是花椒，郫县豆瓣酱，酸辣椒或是豆豉。

6、川菜里麻婆豆腐的精髓可以概括为八个字：“麻、辣、辣、香、脆、嫩、鲜、活”。其中，对功夫的最大考验是活着，这可以说是一种独特的技能：煮熟的豆腐还在蒸，然后蒜苗在合适的时间撒在上面。

1、朱国荣说目前收藏油画的方向目前收藏油画的方向主要集中在几个方面，比如收藏物以稀为贵的中国早期油画家的作品；投资由海外画廊代理经营的国外当代油画家的作品。近年来还有一个崭新热点，那就是：作品具有鲜明独特的个人风格。

2、吴昌硕《枇杷图》。张大千《芙蓉彩蝶》。任伯年《添筹图》。任熊《天宫赐福》。（均刘海粟美术馆供图）海派绘画正成为最近长三角艺术展览的热门主题。

3、年3月，刚满16岁朱国荣就去了四川石柱县落户当知青，于1***1年底调入重庆市市中区饮食服务公司（后来的重庆小洞天饮食（集团）有限公司）工作。

4、代表作品：《傲雪迎春图》《始信黄山天下奇》艺术成就作品多次在国内外展出、获奖和发表。几十幅作品为***院等重要场所陈列，有的作品被选为国家领导人出访时的礼品。

5、是同一个人，一个底层***丝逆天改命的存在。朱国荣是当今台湾最神秘的富豪，也是一个有着非同经历的***人物。他是广东中山人，原名朱子昭，少年时参加了少年先锋队，1***4年因犯案被通缉偷渡香港，成为有名的劫匪。

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