本篇文章给大家谈谈川菜辣子鸡的正宗做法，以及四川名菜辣子鸡对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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辣子鸡的家常做法,简单几步,又香又酥,学会做给家人吃
今天要跟大家分享的是一道辣子鸡的制作教程，非常简单，很容易就能够学会。咱们先来把做辣子鸡需要的材料准备好，准备适量的鸡肉，可以只准备鸡腿，或者是鸡胸肉，做辣子鸡最好的肉应该是鸡腿肉了。
第二步：腌制几片（这是很重要的一步，做好了就要在这一步下功夫）。将一勺料酒放入少量酱油中搅拌在器皿中，加入少许葱、姜和蒜，然后倒入少许盐，静置10分钟。
【烹饪步骤】 首先准备一只三黄鸡，把内脏处理干净，冲洗好控干表面的水，再把它斩成小块，把它放入一个大一些的盆子里。
辣子鸡的具体做法
将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8成热的油锅中炸至外表变干成深***后捞起待用。干辣椒和葱切成3厘米长的段，姜蒜切片。
准备好所有材料，把干辣椒用清水洗干净上面的灰尘，然后晾干。用剪刀把干辣椒剪成段。鸡腿用刀剔掉骨头。把鸡腿肉加入适量胡椒粉和料酒，抓匀腌制半小时。加入适量玉米淀粉抓匀。
正宗的辣子鸡做法如下： 准备鸡肉、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、糖、醋、盐、鸡精等食材。 将鸡肉切成小块，用盐、料酒、生抽腌制20分钟。 热锅凉油，将鸡肉块炸至金***，捞出沥干油份备用。
【制作食材】鸡肉，食用盐，料酒，白糖，花椒粉，蚝油，鸡蛋，淀粉，食用油，干辣椒，花椒，鸡精，芝麻辣，椒油，香油 【制作步骤】今天要跟大家分享的是一道辣子鸡的制作教程，非常简单，很容易就能够学会。
咱们先来把做辣子鸡需要的材料准备好，准备适量的鸡肉，可以只准备鸡腿，或者是鸡胸肉，做辣子鸡最好的肉应该是鸡腿肉了。然后再准备一把花椒，多一点的干辣椒。
辣子鸡的制作方法?
继续中火翻炒后，撒入一些白糖，以及白芝麻和蒜蓉，炒匀后即可。重庆辣子鸡的做法 整鸡处理干净后，去头去爪，剁成约2厘米的小块。蒜切片，干辣椒剪成小段。鸡块中倒入料酒和盐，拌匀后腌20分钟。
准备好所有材料，把干辣椒用清水洗干净上面的灰尘，然后晾干。用剪刀把干辣椒剪成段。鸡腿用刀剔掉骨头。把鸡腿肉加入适量胡椒粉和料酒，抓匀腌制半小时。加入适量玉米淀粉抓匀。
做法：将鸡洗净后切成2-3cm的小块，放在碗中，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟入味；姜、蒜切片，葱切段备用；干辣椒剪成小段备用；锅中倒入油，烧热。放入鸡块略炸，炸至金***后，盛出沥油。
重庆辣子鸡的做法用料：鸡腿，葱姜蒜，干辣椒，花椒，芝麻盐，料酒，生抽。
辣子鸡的制作方法 青红尖椒切小圈。辣子鸡的制作方法 用蚝油、生抽、姜葱、料酒把鸡块拌匀腌制半小时。辣子鸡的制作方法 热锅冷油，放入花生米。
川菜辣子鸡的正宗做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于四川名菜辣子鸡、川菜辣子鸡的正宗做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
