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本文目录一览:
- 1、糖醋里脊具体怎么做?
- 2、糖醋里脊怎么做啊?
- 3、糖醋里脊的简单做法步骤
糖醋里脊具体怎么做?
1、【糖醋里脊】【所需食材】:里脊肉,淀粉,鸡蛋,白芝麻【做法步骤】:第一:准备一块里脊肉,将里脊肉上面的筋去掉,切成段,然后再切成厚一点的片,其中一面划十字刀,另外一面也给它划十字刀,然后再将肉切成条。
2、步骤1 500g里脊肉用刀背拍松,切成条状,加1勺料酒、半勺盐、少许白胡椒粉和1个鸡蛋。步骤2 抓匀,腌制20分钟。步骤3 腌制好的里脊肉裹上适量淀粉,并拍去多余淀粉。
3、糖醋里脊的做法 将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊,静止放置5分钟待用。
4、糖醋里脊 (一法)用料:猪里脊肉300克,青椒、胡萝卜各30克,葱2支,大蒜2粒,蛋黄1个,酱油1大匙,淀粉1小匙,番茄酱2大匙,白醋、糖各1大匙,米酒、盐、胡麻油各1小匙。
糖醋里脊怎么做啊?
1、猪里脊肉洗净,切小块,放入碗中加入调味料(1)及蛋黄腌拌10分钟;青椒去蒂及籽后洗净,切小块;胡萝卜去皮、洗净,切片;葱洗净,大蒜去皮,均切末。
2、将猪里脊洗净,去筋膜,切成4厘米长,5毫米宽的条,放入瓷碗内,加入鸡蛋清、水淀粉、精盐搅拌均匀,上浆。 取小瓷碗放入盐、糖、醋、黄酒、葱姜末、水淀粉调成糖醋汁。
3、糖醋里脊肉的做法 将肉切成长条,加料酒、盐、鸡粉腌制半个小时入味。腌好后加面粉、鸡蛋、生粉拌均匀,让每块肉裹满粉。倒入食用油烧热。油温升高后分散放下里脊肉、中火炸至金***。用过滤网捞起沥干油。
糖醋里脊的简单做法步骤
【糖醋里脊】【所需食材】:里脊肉,淀粉,鸡蛋,白芝麻【做法步骤】:第一:准备一块里脊肉,将里脊肉上面的筋去掉,切成段,然后再切成厚一点的片,其中一面划十字刀,另外一面也给它划十字刀,然后再将肉切成条。
将猪里脊洗净,去筋膜,切成4厘米长,5毫米宽的条,放入瓷碗内,加入鸡蛋清、水淀粉、精盐搅拌均匀,上浆。 取 小瓷碗放入盐、糖、醋、黄酒、葱姜末、水淀粉调成糖醋汁。
糖醋里脊的做法 原料备好。里脊洗净切成小指粗细的长条。加入淀粉和适量水拌匀 炸锅烧热油,下入肉条炸熟,捞出控油备用。炒锅烧热,下入蒜沫爆香。加入番茄酱,盐,糖炒匀。
做法步骤:第1步、将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。里脊条放入碗中,加入鸡蛋清、水淀粉、料酒抓匀,腌渍十分钟。第2步、碗中打入鸡蛋、放入面粉、少许水调成薄糊,静止放置5分钟后,将里脊条放入面糊中挂糊。
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