粤菜丘记（丘记家常菜）

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青椒去蒂，用刀拍松；豆豉和大蒜切碎，豆豉先用水冲洗一下。如果太硬要泡十分钟。锅内热2大匙油，放入青椒中火煸炒；放入盐，加盖收小火，中途常常翻面。

油锅里放豆豉和姜片，爆香后再放入有机菜花，翻炒过程中，放一点点水，一点一点的放，不要一次放很多水，炒一会儿，再放一点点水，再翻炒。等菜花熟了，放入平菇，加盐、素鸡精即可。

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步骤：准备干豆豉，姜、大葱切末。豆豉切碎。锅下适量油。入从蒜末炒香；加入豆豉，炒一分钟，出锅晾凉。准备一个干净的瓶子。

豆豉可以用于制作辣椒炒肉、豆豉炒青椒、豆豉老豆腐、蒸排骨等美食。用不完的豆豉需要密封好，放在冰箱冷藏室存放即可。

具体办法是：铁锅上火烧热放油，然后就把豆豉放进去，改小火慢慢炒散，炒到出香味后开大火，放一点儿料酒，炒匀后关火。把炒好的豆豉放到一个小碗里，凉了以后在上面蒙上保鲜膜，放在冰箱冷藏，吃的时候可以随时用小勺来盛一些。

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豆豉的家常菜做法大全有：豆豉炒青椒、豆豉蒸排骨、豆豉烧鱼、豆豉蒸五花肉、豆豉炒油渣。

Welsh Rarebit也叫Welsh Rabbit，既威尔士干酪，本质上就是一种特别的烤面包，之所以说它特别，是因为面包上涂抹了多种调味料融合的奶酪，比如：啤酒、芥末、辣椒粉以及酱油等，是英国非常传统的下午茶食物，新鲜美味，口感独特。

伦敦还是一个大学城，著名的伦敦大学学院（UCL University College London）、帝国理工学院（Imperial CollegeLondon）、伦敦政治经济学院）、伦敦国王学院（Kings College London）和***霍洛威大学等都坐落在此。

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不要总是提起英国就直觉认为这里的人不懂美食，其实游玩英国一样可以吃得很满足，下面86为大家总结的伦敦人气街头小吃清单，保证看得你食指大动。

Wiltons不仅仅是一个牡蛎餐厅。1868年，它被英国皇室认证，并被授予首个为维多利亚女王和王室，供应牡蛎的餐厅。常春藤餐厅这个1917开门迎客的意大利餐厅，深受社会名流和艺术家的欢迎。

伦敦的美食非常丰富多样，从英国经典美食到国际美食应有尽有。以下是三个美食推荐：罗氏红茶伦敦是红茶文化的重要中心，罗氏红茶作为英国最有名的品牌之一，已经有近150年的历史。

那么，今天就让我们来了解一下英国伦敦最繁华的soho区都有哪些美食餐厅吧！Bob Bob Richard Bob Bob Ricard是一家提供经典英国菜和俄罗斯菜的餐厅。其装修风格灵感来源于20世纪初——遇见爱情的浪漫经历。

虫洞书店：虫洞书店是晓学堂旗下第二家书店，开在鼓浪屿别墅之首的海天堂构旁，这是我在鼓浪屿zui爱的地方，没有之一。为什么呢，除了迎面扑来的书香味，还有它足够大，大到能给你留下一方空间发呆，无人打扰。

厦门鼓浪屿游玩攻略景点有日光岩、菽庄花园、皓月园、鼓浪屿钢琴博物馆、厦门海底世界。

鼓浪屿旅游攻略自由行攻略鼓浪屿作为出游的第一站，我们提前半个月做了保姆级攻略，省腿省心，玩下来也是最舒服的一天。上岛船票：至少提前一天买（节***日提前十天），搜索公众号“屿见厦门”，选择右上角绿色的“鼓浪屿船票”。

福建鼓浪屿旅游攻略包括：交通、景点、美食、购物、注意事项等。交通从厦门主岛到鼓浪屿只需乘坐五分钟的轮渡，轮渡时间非常方便，并且票价也非常便宜。可以选择在厦门岛上的轮渡码头或者是思明码头搭船前往。

其次，去鼓浪屿旅游，最好的方式是乘坐渡轮，从厦门鼓浪屿游船码头出发，经过银滩码头，可以到达鼓浪屿的主要观光景点。再次，去鼓浪屿旅游，最好的旅行方式是步行游览。

第一个特色美食是东莞莞菜。莞菜以鲜、嫩、脆、爽著称，可以说是东莞传统饮食文化的代表。莞菜的烹饪方法多种多样，无论是清蒸、红烧、爆炒还是炖汤，都能制作出色香味美的菜品。

当然东莞著名小吃还有很多，具有浓郁的地方特色，分山区、埔田、水乡、沿海片菜系等，且各有代表美食，如山区片有樟木头客家咸鸡、埔田片有大朗榄酱炒饭、水乡片有中堂鱼鲍、沿海片有虎门大宁蟹黄粥等。

东莞饮食特点具有岭南地域特色，属于中国八大菜系粤菜之广府菜风味，其中，东莞最著名的风味小吃当属厚街烧_濑粉和三禾宴。厚街烧鹅濑粉：东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑，当然非厚街莫属。

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