本篇文章给大家谈谈川菜豌豆片，以及豌豆四川做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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炒豌豆片怎么做如何做好吃
清炒豌豆片的做法 准备好豌豆片。豌豆片撕筋。豌豆片清洗干净。锅热油，放蒜片炒香。加入豌豆片。大火翻炒。加盐和鸡精调味。装盘。烹饪技巧 豌豆片选择嫩点的更滑嫩好吃。
准备材料：豌豆片500g，食用盐适量，食用油适量，花椒少许。首先就是把豌豆片去掉老茎以及两头。准备好的豌豆片用水清洗干净，装筲箕里虑干水分备用。
第一就是把豌豆片去掉老茎以及两头。准备好的豌豆片用水清洗干净，装筲箕里虑干水分备用。热锅下油，丢几粒花椒爆香一会儿。如果宝宝不爱吃，可以不放花椒哈。接着倒入准备好的豌豆片，快速翻炒。
①嫩豌豆用水泡起，搓洗一下沥水备用。五花肉用清水洗一遍，切肉末。大蒜分成两份，一份切片，一份切末，香味浓郁还能消毒杀菌，可以多备一些。生姜洗净去皮，切薄片。小米椒切小段，香葱切末。
、清炒豌豆 【材料】新鲜豌豆，盐 【做法】①豌豆去荚，洗净。②烧一锅水，等水烧开后倒入豌豆，再次开锅后1分钟捞出豆子沥干。③油温烧至五六成热，倒入豌豆翻炒。④起锅前加入一点盐调味。
豌豆片怎么炒好吃(豌豆片怎么炒好吃又简单)
1、准备一些新鲜的豌豆片。用手撕干净折好。洗干备用。锅热油，下入蒜片爆香。加入豌豆片。大火炒，加入盐，味精、白糖调味，翻炒均匀。起锅装盘，可以享用了。小贴士 买比较嫩的好吃一些。
2、准备材料：豌豆片500g，食用盐适量，食用油适量，花椒少许。首先就是把豌豆片去掉老茎以及两头。准备好的豌豆片用水清洗干净，装筲箕里虑干水分备用。
3、清炒豌豆片的做法 准备好豌豆片。豌豆片撕筋。豌豆片清洗干净。锅热油，放蒜片炒香。加入豌豆片。大火翻炒。加盐和鸡精调味。装盘。烹饪技巧 豌豆片选择嫩点的更滑嫩好吃。
川菜豌豆尖滑肉做法
四川滑肉的做法用的是红薯淀粉步骤：首先就要准备豌豆尖啦，我是自己去田里摘的，大家可以买也可以用其它蔬菜替代。前胛肉切片，放进大碗里。
将猪肉切碎，成泥状，猪肉中加入生姜、蒜花椒适量，一起切碎。在切碎了的猪肉中加入准备好了的红薯粉，搅拌均匀。将搅拌好了的猪肉用手捏成小圆（小汤圆大小）放入锅中，肉放完后放入豌豆尖，大火煮3分钟。
下面我就来分享一下做法吧，我今天做的是酸菜滑肉，大家也可以换成番茄，豌豆尖，黄花菜，木耳，盐菜，都是可以的。
滑肉汤怎样做呢 黄瓜肉片汤相信很多人都会做。滑肉汤是川菜家常菜，滑肉汤较于肉片汤，肉质更细滑，口感更丰富。要把肉片做出“滑”的感觉。需要一些小技巧。今天我和大家分享我做滑肉汤的经验。
我买了一份青笋炒肉片，一份豌豆尖滑肉粉条汤，一双一次性竹筷子和一只一次性塑料小汤匙。 饭盒端到床前，母亲半坐起来，要下床。不得行。
川菜中的耙豆怎么做
1、充分拌和均匀。1装入荷叶坛子中。1坛口密闭严实；坛边倒上水以保持密不透风。拌好的豆子进行二次发酵，10-20天后可开坛子食用。
2、首先，巴豆可以作为调料使用。在传统川菜和湘菜中，巴豆是制备麻辣调料的重要成分之一。将巴豆与花椒、辣椒等调料一同研磨成粉末，然后用来调味，可以给菜肴增添麻辣***的口感。
3、四到六颗巴豆，然后，用吸油纸把表面的油脂吸附掉。然后加上炒红曲三两，和炒小麦麸皮各一两，把这几种药材慢慢磨成粉，做成一般的药丸大小就可以，黍米大小是最佳的。每天用白水送服就可以。
4、制作步骤： 将巴豆拍碎，将冰糖和拍碎的巴豆混合。 将混合好的巴豆和冰糖放入锅中，加入适量的清水。 大火煮沸后，转小火继续煮15-20分钟。 滤去巴豆，喝下煮好的冰糖水即可。
5、做法 红豆洗净倒入材料中的水浸泡约6小时，备用。燕麦洗净，沥干水分后备用。将作法1材料加入燕麦，一起倒入汤锅中煮至滚沸，盖上锅盖改小火煮约50分钟，打开锅盖加入细砂糖拌匀，续煮约5分钟即可。
6、锅中放底油，加入蒜末，干辣椒，花椒，姜片爆炒出香味。放入豆角，加入盐和鸡精，糖，生抽老抽调味即可出锅。
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