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为什么湘菜会那么人喜欢吃呢?
湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。因地理位置的关系，湖南气候温和湿润，故人们多喜食辣椒，用以提神去湿。用酸泡菜作调料，佐以辣椒烹制出来的菜肴，开胃爽口，深受青睐，成为独具特色的地方饮食习俗。
因为大学，爱上湘菜。我是一个东北女孩，在上大学之前我一点辣椒都不吃，因为小时候吃辣条过敏，所以对吃辣还有些阴影。
而广东人注重的便是“原汁原味”，湘菜无形之中和粤菜馆走的是一样的门路。并且，广东人确实一点辣也不能吃的人非常少，仅仅没有要吃辣椒的习惯性。
这种包含着很多不同元素的菜系，也会让更多人喜爱。而且香菜发源地广泛接通南北，他们适用的人群也比较广泛，无论是南方如广东江西以及广西这些地方都接受着湘菜的辐射，外往北的河南，湖北等地也都会受到湘菜的影响。
湖南人对辣椒宠爱有加，几乎吃什么都放辣椒。湖南的辣椒也特别辣。湘菜刀工精妙，形味兼美。湘菜的基本刀法有十六种之多，具体运用，演化参合，使菜肴千姿百态变化无穷。
湘菜为什么流传不广?
1、晚清以后，逐步形成为一个地方风味极其浓郁的体系，与黄河流域的鲁菜，岭南地区的粤菜，长江下游的淮反扬菜同列。
3、贫穷地区都吃辣。川湘菜吃得人多说明穷人多。我认为主要因素是川、湘籍外出人员分布全国最广，且逐渐在当地具有一定的影响力，间接带动当地人仕的的饮食偏好并被当地广大百姓认可而被推广。
4、湘菜的主题是下饭，其实很多湖南人也是怕辣的，而又要吃那种很辣的，由辣而产生多吃米饭的结果，所以湘菜主要产生的作用是下饭。
长沙笨萝卜湘菜馆地址
1、√地址：芙蓉区东牌楼街57号蚂蚁工房2楼 √推荐理由：长沙必打卡本土湘菜馆，就在国金IFS后面， 招牌挺醒目的， 也比较好找。
2、历经400年沧桑，文昌阁不仅是长沙历史文化的代表，也是湖湘文化的一部分。店铺地址：黄兴北路文昌阁地铁4号出口向北150米。笨萝卜浏阳菜馆招牌菜一定是酸菜粉条炒。粉条酸爽，酸菜也很入味。当然，不要错过蒸菜。
3、门店地址：人民西路469号（四喜富桥足浴水会旁）益华家菜馆开在居民楼里面的湘菜馆，都是周边街坊光顾，没有华丽的门店，也没有过多的宣传，只是凭借这么多年一直以来的好口碑益华家菜馆就足以在长沙湘菜界立足。
香港大学附近有哪些美食?
1、香港大学位于香港岛西环，附近有很多美食，以下是一些推荐的小吃：兰芳园：位于香港大学附近的兰芳园是一家著名的茶餐厅，以招牌的***奶茶和菠萝油包闻名。
2、首先，在香港大学附近，有许多美食店可供选择。比如说，位于港大对面的“景福餐厅”，它提供各式各样的美食，如港式干炒牛河、酥皮蛋挞等地道的港式美食。
3、***清汤牛腩 不想尬吹。九记牛腩的确甩***清汤牛腩一条街，但是也只有一条街而已。***胜在实惠，性价比高，而且牛腩筋道可口，也算上美食了。
4、第一，小食部小食部是香港大学里最受欢迎的食堂之一，也是最便宜的。这里的特色菜长豆角炒肉碎、鲜虾豆腐以及猪肝粥都非常值得一试。这里的样式虽然简单，但是味道绝对不会让你失望。而且价格也相当经济实惠。
5、首先先推荐下理工大学附近，红磡美食。香港理工大学位于红磡附近，红磡除了著名的红馆，当然还有n多美食啦~红磡鸡蛋仔 鸡蛋仔是香港必须打卡的小吃了，酥脆奶香味浓厚。
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4、推荐店铺有：老长沙臭豆腐、***江臭豆腐等。桂花糯米藕：这是长沙的传统小吃之一，以糯米、莲藕和桂花糖为原料，口感甜糯，非常美味。推荐店铺有：老长沙桂花糯米藕、***江桂花糯米藕等。
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