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佛山柱侯酱的风味特点
1、柱侯酱颜色是红褐色，味道咸鲜微甜，口感比较醇厚，香味浓郁。一般用来制作鸡、鸭、猪、牛等肉类，是比较上好的酱料之一，有为菜肴提味增香，解腥去腻的作用，是粤菜主要使用的酱料之一，因此含有浓浓的粤菜风味。
2、柱侯酱是调馔中的上乘酱料，适用于烹调风味独特的鸡、鹅、鸭，并可焖制各种肉类。柱侯酱其色泽红褐，豉味香浓，入口醇厚，鲜甜甘滑。柱侯酱是佛山传统名特产品之一。是由三品楼厨师梁柱侯在清嘉庆年间创制的。
3、柱侯菜品，已有一百八十多年历史，是典型岭南风味，早已传遍省、港澳等地区。柱侯，是清末的一位厨师，姓梁名柱侯，受聘于佛山三品楼。三品楼原址在祖庙附近三元市，隔墙就是设在祖庙里的万福台。
禅城吃东西去哪里比较好?想找个好地方。
北香园，将北方饺子结合了南方的口味，创造了独一无二的北香园饺子。
禅城第一美食街禅城第一美食街是佛山市最大、最全面的美食街之一，汇聚了当地的各种美食。在这里，你可以品尝到传统的广式早茶和烧鹅，还有有名的广州沙县小吃、肠粉和水饺等。
第一家推荐是仙人飘香。这间餐厅主要经营粤菜，菜品精致，味道非常好。推荐他们家的招牌菜——鲍汁鲍鱼翅，价钱虽然略贵，但是整个菜品的做工和口感却是无可挑剔的。在这里用餐，环境非常舒适，服务也十分周到。
第三家好吃的饭店是“颐和轩”，这家餐厅是一家私房菜饭店，有着独特的味道和独特的菜品，是一家非常具有特色的当地饭店，餐厅的环境也非常温馨舒适。
佛山禅城区是佛山市中心城区之一，是一个充满魅力的地方。在这里，您可以品尝到各种各样的美食，其中最引人注目的恐怕就是火锅了。
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