本篇文章给大家谈谈川菜排骨大锅菜,以及排骨大锅菜的家常做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、跪求师傅给几个大锅菜菜谱!
- 2、大锅菜土豆和排骨的做法
- 3、大锅菜的正宗做法
- 4、川菜红烧排骨的做法
跪求师傅给几个大锅菜菜谱!
麻婆豆腐,酸辣土豆丝,酸菜鱼,海带,山药木耳,肉沫茄子,土豆片,玉米排骨,西红柿炒鸡蛋,酱炒油豆腐,辣椒炒肉,芹菜炒腊肠,梅菜扣肉,糯米鸡,酱鸭,辣椒炒***,清炒菠菜,韭菜鸡蛋,清蒸鸡蛋。
砂锅菜 大多数食堂里总有一个卖砂锅菜的窗口,砂锅丸子、砂锅肥牛、砂锅蔬菜在冬天冒着氤氲的热气,它们都成为了人民在这冬季最喜欢吃的食堂菜。砂锅菜里面的配料非常丰富。通过砂锅慢慢炖煮吧,味道融合在一起。
个员工餐大锅菜菜谱 菜谱一:木耳炒肉片、肉沫茄子、素炒萝卜丝、鸡架冬瓜汤、蒜炒空心菜、土豆炒肉丝、黄瓜炒蛋、西葫芦炒肉片。
食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。
大锅菜土豆和排骨的做法
1、准备大料、土豆、胡萝卜洗干净切成丁备用;锅里置水放入排骨水沸时盛出排骨备用;(冷水放入排骨。
2、准备土豆和排骨。土豆去皮。把土豆切四小块。再切丁。用蒜、姜、酱油、料酒、食盐、白糖把排骨进行调味。拌均匀调味料后,腌制3小时。锅中放油,油热后放入排骨翻炒。
3、〖做法〗排骨洗净,冷水下锅,放入姜片料酒,煮出浮沫,捞出洗干净备用。焯水后的排骨。土豆2个,切成小块。锅内放油,小火煎至微焦,盛出备用。准备葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、香叶。
4、土豆炖排骨 的做法 步骤1 土豆,胡萝卜,青椒,香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡。步骤2 排骨洗净,锅中放水,放入排骨,焯水去血沫,沥干水分备用。
大锅菜的正宗做法
食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。
大锅菜的正宗做法如下:主料:冬瓜适量,鲜香菇适量,土豆粉条适量,排骨适量,豆腐适量。辅料:葱适量,姜适量。配料:花椒适量,肉蔻适量,料酒适量,桂皮适量,生抽适量,香叶适量,大料。排骨斩块,热水锅中焯过去血沫。
菜出锅后撒上事先切好的青蒜丝便可上桌食用。
川菜红烧排骨的做法
1、先将排骨氽一下,捞起。锅烧热,放入少量油,稍等一会放入干辣椒、花椒、姜、蒜、糖,炒2分钟左右就可以放入排骨、大葱继续炒。
2、红烧排骨的做法:准备好所需食材,排骨用清水浸泡5分钟后,冲洗几遍去除血水。排骨凉水入锅,同时放入料酒和姜片,水开后焯1分钟,凉水入锅可以使血水更好的浸出,去除腥味和杀菌。
3、红烧排骨的制作 做法 : 排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。
4、如果有人喜欢吃糖醋排骨的话,可以加入醋,糖需要多放一些。
5、红烧排骨是川菜食谱中响当当的一位,经过长时间的炖煮,排骨变得软糯酥烂,咬一口就掉,再加上红烧独有的香浓味道,让人很是回味无穷,因此很多人都喜欢在家里做红烧排骨。
关于川菜排骨大锅菜和排骨大锅菜的家常做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。