今天给各位分享腊肠炒苦瓜湘菜做法的知识，其中也会对苦瓜腊肠炒饭进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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香肠炒菜的做法大全
1、腊肠炒菜做法步骤如下：用料：花菜400克、腊肠三根、蚝油3勺、老抽3勺、酱油3勺、料酒3勺、鸡精2勺、盐适量、葱姜蒜适量、辣椒干适量、小米椒3个 洗菜花的时候放少许的盐，浸泡15分钟后，再洗两遍再捞出控水。
2、做法：尖椒、彩椒洗净切块；辣肠切片，大葱切丝。热锅凉油，下葱丝稍煸炒、下辣肠炒肉开始透亮时放尖椒翻炒至熟。加调料调味即可。芥兰炒香肠 原料：鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。
3、首先，将香肠切成斜片，韭菜洗净后切成段。然后，在炒锅中放入少量水，放入香肠片，待香肠片出油后，再倒入韭菜头翻炒片刻。接着，加入适量的盐，再翻炒均匀。
4、香肠做菜好吃的菜谱三：香肠炒菜苔 主料：洪山红菜苔，香肠，葱花，干辣椒。食谱做法 先将菜苔根部去皮，手掰成段后洗净，沥干水分。切记不要用刀刀切，保留原汁原味。
5、香肠炒饭，将香肠切成小块，鸡蛋打散，锅中加入油加热，倒入蛋液和米饭，最后加入香肠，起锅撒上葱花即可，方便快捷，美味营养。
腊鱼炒苦瓜怎么做好吃
小干鱼用清水泡一个小时之后洗干净，沥干水分。锅内倒入少许油，把沥好水分的干鱼倒入锅中不停翻炒大约5分钟后倒入盘中。
制作：烧锅水加入少许盐和油，将蚕豆米放进锅中焯煮至九成熟； 热锅凉油，下入腊鱼块进锅去煎，将腊鱼块双面煎至表面金黄； 加入少许红椒和姜片进锅继续煸炒； 烹入1勺料酒，放入1勺生抽焖煮两分钟，再放入蚕豆米进锅继续翻炒几下即可。
苦瓜，排骨放入滚水中烫过1分钟。 锅中放入高汤，再加入排骨煮10分钟。
芹菜炒腊肉。腊肉是猪肉经过熏制而做成的，具有它独特的味道，吃起来一点都不会觉得油腻。腊肉配上香芹脆脆的口感，绝对是一道受欢迎的家常美味。1苦瓜炒腊肉。苦瓜炒腊肉是湖南省的名菜，属于湘菜系。
又比如鱼类的，在蒸鱼的时候可以适当放些豆豉增加鱼的鲜香。豆豉蒸排骨，豆豉蒸凤爪等、还有广东有名的豆豉鲮鱼罐头。蒸海鲜偶尔也会用上豆豉。豆豉可以和苦瓜一起炒，它的鲜味可以稀释掉一部分苦瓜的苦味。
将腊鱼泡软后切成小方块，入锅中蒸熟。3：锅入热水，加入姜片和葱段、料酒，将排骨中小火煮至9分熟。4：另锅入植物油烧热，炒香蒜粒和姜丝。5：依次加入其它调味料炒匀。
苦瓜炒腊肉家常做法
1、备苦瓜，腊肉，蒜瓣，尖椒，苦瓜和腊肉切片，蒜，辣椒切碎。2 烧油下入辣椒和蒜米炒香，3 再倒进切好的腊肉炒匀，炒片刻。4 倒进苦反炒匀，放盐让苦瓜入味。5 将苦瓜炒熟，6 淋上生抽撒上鸡精。
2、苦瓜炒腊肉的做法步骤 将洗好的苦瓜、彩椒，和腊肉切成均匀薄片备用。热锅上油，葱花爆香放入苦瓜，腊肉。翻炒几分钟后加入彩椒、盐、酱油、出锅前放上鸡精.。一盘简单清香可口又下饭的美味就做好了。
3、【做法】小排骨洗净，飞水去腥，捞起冲净备用；苦瓜去子洗净后切块；将做法1与2的材料放入煮锅中，加2~5碗水及凤梨汁，以大火烧开后，转小火慢煮30分钟。
4、切好葱，姜，蒜，备用。锅内放入油加热，油热后放入花椒爆锅。放入腊肉翻炒，放入料酒。炒至腊肉透明，发亮光，放入木耳快速翻炒。木耳炒至变软，透明，放入苦瓜翻炒，放入盐。苦瓜炒至断生即可，放入味精，关火出勺。
苦瓜炒腊肠怎么做最好吃?怎么冲淡苦瓜的苦味?
1、苦瓜的最佳做法是：先在盘底撒上冰块，涂上一层冰保险膜，将香梨片均匀地撒在加冰的薄膜上，以减少香梨的苦味，增加入口后的甜度。锅中放入油、蒜、姜，再加入香肠，炒至香肠肥肉部分变透明，再加入香梨炒熟。
2、苦瓜切成斜刀片，红椒切成片。2 腊肠切成片。3 锅中倒入适量油烧热，放入大蒜，花椒粉爆香。然后放入腊肠煸炒出油。4 放入苦瓜和红椒，进行煸炒。5 待苦瓜断生后，放入生抽。6 最后放入适量盐，炒匀后盛出。
3、洗干净苦瓜然后一剖两半去掉内瓤。用小刀片着切，切成不规则的片。煮熟的腊肠切片，葱姜切丝。铸铁锅烧热加入玉米油然后下入腊肠煸炒。下入葱姜丝煸炒。倒入苦瓜。翻炒一下加入盐，一勺白糖。
4、苦瓜去籽，切成小块 2 腊肠切小块 3 苦瓜先焯水，捞出备用 4 锅里放少量油，先把腊肠煸香，再把苦瓜放入锅里一起煸炒，最后加盐，味精，酱油等调味料即可出锅。
5、苦瓜洗干净切片，用食盐腌制2分钟备用。生姜切未，蒜瓣切末，干辣椒切圈，香葱切葱花备用。腊肠洗净，放锅里用开水焯一下，待放凉后切片备用。
关于腊肠炒苦瓜湘菜做法和苦瓜腊肠炒饭的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
