今天给各位分享湘菜好吃的干锅菜的知识，其中也会对湘菜干锅系列菜图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、干锅花菜的制作步骤:干锅花菜的家常做法
- 2、干锅花菜怎么做呢?
- 3、湘菜馆干锅菜花的做法
- 4、干锅花菜的做法家常干
- 5、干锅花菜
- 6、干锅花菜怎样做的好吃
干锅花菜的制作步骤:干锅花菜的家常做法
1、方法/步骤 将处理好的花菜焯水备用。五花肉洗干净后放入锅中焯水。焯好的五花肉切片备用。五花肉放到锅中煸至出油。请点击输入图片描述 放入葱，姜，蒜，辣椒炒香。
2、花菜、五花肉、青椒、小米椒、蒜、姜、耗油、生抽、盐、鸡精。在开做之前，先把青椒、小米椒、蒜、姜这四种辅料切好（如图）。同时，要把花菜洗净切好，然后用盐水浸泡一下。
3、干锅花菜烧法如下：首先将准备好的花菜洗净，掰成小块。起锅烧油，油热后放入几段葱段和几粒花椒。加入一勺老干妈辣酱，炒香。接着放入掰好的花菜块，快速翻炒，炒至花菜变色。
4、花菜提前用盐抓匀，会更加入味好吃。五花肉要炒到焦香出油。花菜千万不能焯水，否则肯定会变软失去口感，一定要过油，有条件的油炸，效果最佳，家常做法可以多点油煎一遍。
5、这个菜一定要用带肥的五花肉来做，五花肉在煎炒的过程中，会逼出一些肥肉的油份，而花菜就是要吸收了这些荤油，味道才会香。煸炒五花肉火不要开太大，否则很容易焦。
6、干锅花菜的做法如下：原料：花菜半个、花椒少许、姜片4片、食用油适量、料酒1匙、五花肉80克、小米辣5个、青辣椒3个、独蒜2个、生抽1/2匙、细砂糖1/3匙、豆瓣酱1匙、蒜苗1～2根、清水适量。
干锅花菜怎么做呢?
.再洒些切好的青蒜和小米椒点缀，一道美味的干锅菜花就做好了。
花菜、五花肉、青椒、小米椒、蒜、姜、耗油、生抽、盐、鸡精。在开做之前，先把青椒、小米椒、蒜、姜这四种辅料切好（如图）。同时，要把花菜洗净切好，然后用盐水浸泡一下。
干锅花菜虽然是以花菜为主，可做出来的花菜比肉还好吃。
干锅花菜 所用食材：花菜一朵、五花肉2两、大蒜1头、干辣椒适量；生抽2勺、蚝油1勺，糖半勺，盐和鸡精适量。第一步：菜花不要直接冲洗，没什么作用，将其掰成小朵，用流水清洗干净备用。五花肉切片备用。
干锅花菜 【所需食材】花菜一个、小米辣几个、青椒几个、大蒜几粒、蒜苗适量、洋葱半个、五花肉一小块、食用油适量、蒸鱼豉油适量。
湘菜馆干锅菜花的做法
1、干锅花菜的做法 材料：花菜500克、五花肉100克、红辣椒50克、大蒜5瓣、蒜苗两根 做法：花菜洗净，分成小朵；五花肉洗净切薄片；红椒洗净，切小块；大蒜去皮切片；蒜苗洗净切碎备用。
2、煎至两面微微焦黄后，关火，将肉捞出锅装在盘子里备用。记得把油剩在锅里。再起锅，待油升温，倒入姜丝、小米椒，炒香。会有点炝，一定要把抽油烟机开的大大的。炒香后，把花菜倒进锅里翻炒。
3、干锅花菜烧法如下：首先将准备好的花菜洗净，掰成小块。起锅烧油，油热后放入几段葱段和几粒花椒。加入一勺老干妈辣酱，炒香。接着放入掰好的花菜块，快速翻炒，炒至花菜变色。
4、干锅花菜的好吃做法 做法一：用料：菜花400克，青蒜2棵，五花肉100克。调料：食盐少许，蒜4瓣，料酒1汤匙，生抽1汤匙，朝天椒4个，猪油（炼）1汤匙，植物油1汤匙，白糖1茶匙。
5、干锅花菜是湘菜常见的一道菜，干锅花菜主要材料为花菜、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒、豆瓣酱、豆豉酱、干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、葱段、酱油、盐、鸡粉、白糖。
干锅花菜的做法家常干
1、花菜、五花肉、青椒、小米椒、蒜、姜、耗油、生抽、盐、鸡精。在开做之前，先把青椒、小米椒、蒜、姜这四种辅料切好（如图）。同时，要把花菜洗净切好，然后用盐水浸泡一下。
2、干锅花菜 所用食材：花菜一朵、五花肉2两、大蒜1头、干辣椒适量；生抽2勺、蚝油1勺，糖半勺，盐和鸡精适量。第一步：菜花不要直接冲洗，没什么作用，将其掰成小朵，用流水清洗干净备用。五花肉切片备用。
3、干锅花菜的做法 主料：菜花300克、朝天椒2个、杭椒2个、葱花1小把、蒜3瓣、猪肉100克。辅料：油1汤勺、老干妈辣酱1勺、生抽2勺、盐2茶匙。盆中加水，倒入1勺盐搅匀，菜花放入水中浸泡20分钟。掰成小朵备用。
4、花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵。2 入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用 3 五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段。
5、做法一 【材料】花菜400克、五花肉100克、酱油2茶匙、红辣椒1个、蒜、香葱适量、盐少许、油适量 【做法】花菜用盐水洗净并切成小朵，煮熟后晾干。五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。
干锅花菜
干锅花菜，是一道美味又不失营养的家常菜。作为湘菜中可以和小炒肉一争名气高下的美食，其实它的做法简单易做，在家就完全可以做出来。
干锅花菜 所用食材：花菜一朵、五花肉2两、大蒜1头、干辣椒适量；生抽2勺、蚝油1勺，糖半勺，盐和鸡精适量。第一步：菜花不要直接冲洗，没什么作用，将其掰成小朵，用流水清洗干净备用。五花肉切片备用。
干锅花菜的做法步骤 步骤 1 花菜拆成小朵，洗净。步骤 2 锅中清水入盐及少许食用油，水开后焯烫花菜30秒，目的使花菜脆爽，颜色翠绿不败。这一步切记花菜不要烫的时间过长。步骤 3 焯水后菜花冷水过凉，沥干水分备用。
干锅花菜怎样做的好吃
1、需要准备 花菜、五花肉、青椒、小米椒、蒜、姜、耗油、生抽、盐、鸡精。在开做之前，先把青椒、小米椒、蒜、姜这四种辅料切好（如图）。同时，要把花菜洗净切好，然后用盐水浸泡一下。
2、干锅花菜烧法如下：首先将准备好的花菜洗净，掰成小块。起锅烧油，油热后放入几段葱段和几粒花椒。加入一勺老干妈辣酱，炒香。接着放入掰好的花菜块，快速翻炒，炒至花菜变色。
3、制作方法：准备适量的五花肉，清洗干净，用刀切成薄片。小红尖椒清洗干净，去蒂，切碎备用。锅中放入适量清水，水烧开，放入花菜，焯水。锅里加点盐，花菜焯好之后，捞出来过凉水，沥干水分。
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