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牛肉烧萝卜窍门
将牛肉洗干净了，切成块，泡出血水。然后就是将调料都放入，加入少量的水用高压锅，压20分钟。将萝卜去皮之后，切成块。压好之后，就是将牛肉和汤一起倒入锅里面炖，将萝卜块放入。
牛肉切块，焯水去沫冲净，萝卜、西红柿切块。热锅凉油少许，加入焯好的牛肉块，加料酒、老抽、生抽、八角适量，加葱姜蒜适量，翻炒片刻加入西红柿，炒出西红柿汁后加开水小火慢炖半小时。
牛肉切小块放清水里漂，换几次水，漂净血水，放冷水锅里煮沸后加入1勺料酒，煮5分钟后捞出。流水冲洗干净，沥干水。
自贡冷吃肉好吃又香,你都知道哪些自贡美食呢?
自贡掌盘牛肉 自贡掌盘牛肉，是四川省自贡市的著名特色小吃，不仅可作零食佐酒，更可上桌成菜，该品因在旧时将风味凉拌牛肉盛于“掌盘”兜售而得名。
火鞭子牛肉 火鞭子牛肉是自贡的特色传统名小吃和名特产，选料严格，刀工精细，牛肉质地干香、酥而不绵、风味独特。它不仅色香味俱佳，而且口感独特，食者细嚼慢品，回味悠长。
四川自贡菜很多，常见的自贡菜菜谱如下：水煮牛肉、自贡冷吃兔、自贡火边子牛肉、鲜锅兔、小煎鸡。水煮牛肉 自贡水煮牛肉是四川省自贡市的特色美食。自贡水煮牛肉属于盐工菜。
冷吃牛肉 冷吃牛肉是四川自贡的***特色美食之一。自贡为井盐之都，盐帮为特色美食之族。自古以来有吃在四川，味在自贡的叫法。这家常小菜以牛里脊肉，小葱，香辛料等食物制做，味儿相对性冷吃兔更醇香。
火鞭子牛肉：火鞭子牛肉吃起来酥而不绵，干香化渣，味醇可口，回味悠长且便于携带，成为自贡独有的名产。自贡火边子牛肉产地范围为四川省自贡市大安区现辖行政区域。
冷吃兔。焦香中带着辣，舒服但不***，咸的恰到好处又开胃，加上小茴香八角陈皮的清香，提神醒脑让人吃不腻。兔肉偏干久嚼回味，唇齿留香。兔肝是其中的精华，充分吸收了油的香气，味道鲜香醇厚。
武汉有哪些新奇又好吃的餐厅??分别推荐几个菜名最好!
四季恋餐厅 地址：江岸区汉口中山大道1505号武汉天地（芦沟桥路）电话：027-82718833 地址：江汉区汉口建设大道600号红色恋人俱乐部2楼 电话：027-85775776 62011220 武汉少有的江浙菜馆。菜做得相当精致，口味偏甜，分量较少。
第三家是“开心农场”餐厅。这家餐厅位于江汉区解放大道口立地广场。餐厅以农家乐为主题，菜品和环境都很有情怀。餐厅推荐的招牌菜是“老坑腊排骨”，这道菜秘制的酱汁浓郁，口感十分鲜美。
推荐理由：剁椒蒸鱼头是湘菜里面一道名菜，鱼头的鲜嫩和剁椒的咸辣浑然一体，既有看相又好美味，再用热干面蘸汤汁吃，那叫一个过瘾啊~~~分量足，鱼头又肥又新鲜。
武汉是一个美食之都，有许多美味的餐厅。以下是一些在武汉很受欢迎的餐厅：湖锦酒楼：湖锦酒楼是武汉著名的餐饮品牌之一，以湘菜和粤菜为主打菜。他们的菜品丰富，味道精美，环境优雅，是商务宴请和家庭聚餐的好地方。
营业时间：9：00-21：00地址：武汉市江岸区中山大道庆忌民俗街06-102号老通城豆皮武汉的豆皮真好吃，好吃的一定是老通城。这里的牛肉还是切丁的，又结实又咸，都很好吃。
粮道街马蹄营美院侧门宝彤轩旁二楼徽州包子汤人均：7元地址：粮道街武汉中学大门旁当前位置甜蜜的生活肉酱披萨，肉酱够，叠在一起很好吃，拆开层层叠叠还不错。
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