今天给各位分享粤菜木耳炒鸡的知识，其中也会对木耳炒鸡的做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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木耳炒鸡块的做法是什么?
1、黑木耳事先用水泡发一小时，洗净沥干水份，姜切片，蒜切片备用。鸡洗净切块，用适量的生抽、盐、糖和生粉腌制半小时。锅内放入足量的油，加入姜片和蒜片爆香。放入鸡块。调入适量的料酒。
2、香炒鸡肉木耳的做法 备料大蒜，葱切好备用鸡胸肉切条，加入淀粉，酱油料酒，抓匀，腌制一会。
3、木耳炒鸡块的做法是什么？这一道是比较简单的家常菜，一般***用鸡腿吃起来比较嫩，口感很好。
木耳炒鸡肉怎么炒好吃又简单
1、冰箱里的小半只鸡，提前一天拿出来解冻了。木耳也提前泡发，最好经常换下水。将鸡洗干净，剁成小块，用一点盐，适量料酒腌制一下。泡发好的黑木耳，洗干净，去掉根部。
2、倒入焯熟的黑木耳和鸡丁，加入适量生抽和少许醋，大火翻炒1分钟即可出锅。个人经验：黑木耳泡发后，用沸水焯熟，这样入锅后简单翻炒几下就可以了。焯水处理过的黑木耳口感柔软爽滑十分好吃。
3、黑木耳事先用水泡发一小时，洗净沥干水份，姜切片，蒜切片备用。鸡洗净切块，用适量的生抽、盐、糖和生粉腌制半小时。锅内放入足量的油，加入姜片和蒜片爆香。放入鸡块。调入适量的料酒。
4、鸡肉加入淀粉、酱油、料酒腌制20分钟，将木耳、胡萝卜过水焯一下取出；坐锅点火倒油，下葱、姜、蒜、干辣椒炸香，放入鸡肉翻炒，加木耳、胡萝卜一起翻炒，加盐、鸡精、酱油、胡椒粉、白糖调味出锅即可。
5、锅洗净，热火入油，加入姜，红辣椒暴香，倒入鸡肉，翻炒一分钟，加入沥干的木耳，翻炒1分钟，加入蒜，青椒，葱白，翻炒片刻，加入盐，鸡精即可 请点击输入图片描述 小贴士 青椒不用入油爆炒，不然变色会影响口感。
鸡肉和木耳怎么炒好吃
倒入黑木耳，翻炒拌匀。倒入一碗开水，再加少量盐，拌匀，盖上锅盖，中火焖10分钟左右。要注意防止水烧干了。因为鸡肉已经用盐腌了，后面不需要再放多了盐。
炒鸡肉的好吃做法 木耳炒鸡肉 【食材】黑木耳、鸡胸肉、青椒、红椒、大蒜、黑胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、醋【做法】大蒜切末，辣椒洗净切成细条。鸡胸肉洗净切成小丁，用料酒、黑胡椒粉、生抽、淀粉抓匀，腌制十分钟。
黑木耳提前泡发，清洗干净后剪掉根部，起锅烧油，放入鸡胸肉翻炒至变色后捞出。留底油，爆香葱姜蒜末。
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