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本文目录一览：
- 1、湘菜加盟10大排名
- 2、国内的餐饮上市企业有那些?
- 3、关于湘菜原料
湘菜加盟10大排名
1、该加盟品牌排行榜前十名如下：味派菜园子：菜园子是农家人的园子，绿色、自然、健康是它的标签，将乡里农家菜搬到城里来。
2、湖南十大湘菜连锁品牌是味派菜园子、玉楼东、江南公社、湘西部落、费大厨、望湘园、炊烟小炒黄牛肉、味上湘菜馆、火宫殿。
3、湘菜加盟店排行榜10大品牌 滴水洞湘菜馆 滴水洞湘菜馆是一家湘菜餐厅，在同行里比较有名气，菜肴自然做得非常地道，湘菜以品种丰富，味感鲜明而富有地方特色，名师辈出，自成一系而闻名于世。
4、花菇无黄蛋：湘菜传统名菜，以鸡蛋和水发花菇为主要食材，将蛋黄蛋清取出后去掉蛋黄再注入加入调料的蛋清蒸制而成。发丝牛百叶：湘菜著名菜品，以牛百叶切丝后急火爆炒而成，质地脆嫩，咸鲜可口。
5、我们在选择加盟湘菜馆的品牌时，需要考虑多个因素，包括品牌知名度、菜品质量、加盟政策和支持等。一些值得考虑的品牌有俏凤凰、老湘食、辣妹子、湘鄂情、蒸膳美等。
国内的餐饮上市企业有那些?
餐饮类上市公司很多，国内比较出名的有海底捞、百胜中国、全聚德、广州酒家、呷浦呷浦、稻香控股、大快活等，国外比较出名的有星巴克、联合利华、泰森食品、ShakeShack、Whitbread等。
目前，中国上市的餐饮公司有全聚德、唐宫中国、海底捞、百花村、西安饮食股份有限公司。全聚德公司是以经营烤鸭为代表的全鸭席系列菜品的百年老字号，***取高端连锁经营的发展模式。
中国餐饮上市公司有全聚德、呷哺呷哺、西安饮食等。全聚德成立于1864年，中国北京全聚德集团成立于1993年，被誉为中华第一美食。呷哺呷哺起源于台湾，1998年成立于北京。
肯德基 （全球快餐连锁品牌）中国（中国驰名商标 ）狗不理快餐有限公司 9 谭鱼头 （首家餐饮上市公司）成都谭 信阳餐饮公司上市的有哪些 十大食品龙头股：海天味业：食品制造业龙头股。公司一直专注于调味品的生产和销售。
关于湘菜原料
1、湘菜的主要调料有盐、酱、豉、曲、糖、蜜、韭、梅、桂皮、花椒、茱萸等。湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重香辣。因地理位置的关系，湖南气候温和湿润，故人们多喜食辣椒，用以提神去湿。
2、湘菜烹调用的调料主要有盐、酱、豉、曲、糖、蜜、韭、梅、桂皮、花椒、茱萸，孜然，十三香等。
3、原料：嫩黑山羊肉，香菜，红尖椒圈，油，盐，味精，料酒，生抽，辣酱，嫩肉粉，水淀粉，红油，香油，姜米，蒜蓉。
4、将瘦肉加调料腌制1小时，入味。将去皮肥肉煎香。将腌制好的瘦肉倒入锅中，调至适当火候，把所有原料炒香即可。湘菜菜谱的制作：小炒凤凰辣味香干 主料：腊肉香干200克。配料：尖红椒100克、蒜茸25克、大蒜叶50克。
5、许多煨出来的菜肴，成为湘[_a***_]的名馔佳品。 经典菜品： 湘西外婆菜 湘西外婆菜是湖南特色名菜之一。湘西外婆菜原料是选用马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、湘西土菜、肉沫制作而成。
6、湘菜的主要特色是辣味菜和腊制品，讲究原料入味，口味偏重辣酸；川菜味美、多、浓、厚，尤以麻辣、鱼香、怪味等味型独擅其长。湖南人的辣椒里面基本上都没有用油。
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