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在珠海旅行,有哪些做粤菜正宗的餐厅值得推荐?
1、龙华酒家是珠海本地较为知名的粤菜餐馆之一，以其地道的广东点心和家常菜闻名。这里的早茶非常有名，吸引了众多寻求传统广式早茶的食客。新***酒家 新***酒家是一家集餐饮、***为一体的综合性酒家，提供正宗的粤菜。
2、龙华酒家是珠海非常有名的粤菜餐馆之一，以其传统的做法和地道的口味受到食客的喜爱。餐厅装修典雅，氛围温馨，适合家庭聚餐和朋友聚会。这里的招牌菜包括烧味、清蒸鱼、煲仔饭等，都是经典的粤菜代表。
3、潮州菜以其精致和清淡著称，龙记潮州菜馆是珠海本地人推荐的一家正宗潮州菜餐厅。这里的招牌菜包括潮州卤水鹅、冻蟹和潮州粿条等。餐厅的环境优雅，服务周到，是品尝潮州菜的好去处。
4、珠海翠微酒家：位于珠海市香洲区拱北口岸附近，是一家历史悠久的粤菜餐厅。这里的招牌菜有翠微烧鹅、翡翠虾饺、蟹黄豆腐等，口味地道，深受游客和当地人的喜爱。
秋季营养美食:5道适合孩子的粤菜
1、番茄烧金针菇番茄烧金针菇是一道营养丰富的菜肴，含有18种人体必需的氨基酸、蛋白质和钙铁锌等物质，能健脑益智、提高免疫力、增强记忆力和身高发育。
2、广东十道经典粤菜菜谱：白切鸡、烤乳猪、红烧乳鸽、脆皮烧鹅、老火靓汤、上汤焗龙虾、文昌鸡、八宝冬瓜盅、蜜汁叉烧、咕噜肉。
3、糖醋咕噜肉 糖醋咕噜肉是粤菜中的一道经典名菜，以甜酸汁和猪肉为主要材料。它色泽金黄，香脆微辣，略带酸甜。这道菜起源于清代，经过多年的改良，现已成为广受喜爱的经典菜品。
4、第一道：白切鸡 白切鸡是广东菜系中的一道传统名菜，它的烹饪方法简单，口感鲜美，营养丰富。选用本地的土鸡或者嫩鸡，配以姜丝、葱段等调味品，煮后切成薄片。浇上佐料之后，便是一道地道的白切鸡。
5、具有强身、益寿功效，尤其适合于营养不良的儿童青少年。双皮奶 相信双皮奶是很多女生喜欢的一种美食，不仅味道让人无法抗拒，营养价值也是十分的丰富。
粤菜菜谱大全:打造真正的广东味道
第一步：清洗鲍鱼，新鲜的鲍鱼，用刷子把它刷干净，鲍鱼上面有一层黏液，我们要把它清洗干净，清洗干净后，就是鲍鱼的壳和肉分离了，左手稳定鲍鱼，右手将小饭匙从肉和贝壳间刮进去，很容易就可以把鲍鱼肉分离出来。
清蒸鲈鱼：材料：鲈鱼1条，葱姜切丝适量，料酒、盐各适量，生抽、香油少许，清鸡汤适量。做法：1）鲈鱼去除内脏，洗净控干水分，切成斜片。2）将鲈鱼片放入碟中，放葱姜丝在鱼上。
炒鸡蛋是一道简单易做的广东菜肴，它口感鲜嫩，味道鲜美。制作这道菜需要鸡蛋、油、盐等材料。具体做法是：将鸡蛋打入碗中打散，加入适量的盐，稍微搅拌均匀。[_a***_]将锅烧热，加入适量的油，将鸡蛋液倒入锅中，炒至熟即可。
广东菜的家常菜有广东脆皮烧鹅、广州文昌鸡、白切鸡、迷你佛跳墙、客家手撕盐焗鸡。广东脆皮烧鹅 以整只鹅去翅、去头后烤制而成。烧鹅的做法，最早源自烤鸭。
广东十道经典粤菜菜谱：白切鸡、烤乳猪、红烧乳鸽、脆皮烧鹅、老火靓汤、上汤焗龙虾、文昌鸡、八宝冬瓜盅、蜜汁叉烧、咕噜肉。
白切鸡。主料：三黄鸡1只，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣。调料：香油2小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。
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