本篇文章给大家谈谈粤菜豆豉芋头蒸排骨，以及豆豉芋头蒸排骨窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
豆豉蒸排骨怎样做?
1、第1步、排骨冷水浸泡2个小时，冲洗掉血水，多洗几遍。第2步、准备食材。蒜头剁碎，豆豉稍微切碎一点，排骨捞出来沥干水分。第3步、拿一个大碗，倒入排骨，加1勺生抽，1勺料酒，半勺白糖，加入陈皮丝，适量白胡椒粉。
2、【一】：猪肋排500克，洗净剁块，放入碗里，加入：葱20克剁碎，姜5克剁碎，小米辣5克剁碎，淀粉50克，老抽酱油10克，胡椒粉5克，料酒5克，豆豉10克。搅拌均匀后腌制半小时。
3、做法：（1）排骨用水冲去血污，斩成3厘米见方的小块。（2）豆豉切碎。锅中放少许生油，下入姜蒜末，炸出香味，加入豆豉同炒，同时加入糖、胡椒粉、老抽、料酒、味精，炒出香味即成。
4、豆豉蒸排骨的最佳做法步骤 调制腌料：将盐、白糖、生粉、油、蚝油、料酒、清水调匀。
5、豆豉蒸排骨 食材：排骨1斤。 调料：姜蒜、盐、蚝油、生抽、淀粉、油、豆豉。 做法步骤： 洗净排骨，放蒜蓉、姜末，豆豉，加2勺生抽，1勺蚝油，1勺玉米淀粉，1勺食用油，少许食盐鸡精，搅拌均匀后放盘子里腌制。
香芋豆豉蒸排骨,鲜嫩又下饭,怎么吃都不腻
1、蒜、豆豉末、生抽、蚝油、食盐、料酒拌匀腌制2小时。香芋去皮切滚刀块。炒锅热油，把芋头放入煸至表面微黄。然后捞放蒸盘里，再码上排骨。待蒸锅上汽后，把排骨盘放入，大火蒸15分钟，虚蒸3-5分钟即可。
2、盐、生抽、生粉。做法：芋头切小块，用少许的盐抓匀。蒜末炸香、豆豉切碎；肋排切小块，用豆豉、蒜末、生抽腌10分钟，加少许的生粉拌匀；将芋头铺在碗底，上面摆上腌好的排骨，放沸水锅里蒸15分钟即可。
3、排骨洗净控水。2 剁一些蒜蓉和姜蓉，蒜的要多一些。3 把姜，蒜加入排骨。4 加入油、盐、蚝油、白糖、豆豉、生粉。5 拌匀后放冰箱腌制20分钟。6 香芋切长条。7 把香芋码入盘底。
4、豆豉用漏网装住在清水中漂洗后沥水.红辣椒切成细丁。葱切成葱白和葱花。将金针菇放入盆的底部，再覆盖上排骨，上面撒上葱白，豆豉及红椒丁。
5、搅拌均匀，使每一块排骨都能裹上淀粉糊。小芋头刮掉外皮清洗干净。切成滚刀块，铺在容器底部。
6、香芋蒸排骨算是一道家常菜了，这道菜的制作方法也是非常简单的，首先得准备好食材，准备适量的排骨，生姜，豆豉，大蒜，香芋，香菜，食用油，食用盐，酱油，蚝油，玉米淀粉，鸡粉。
芋头蒸排骨的做法
排骨切块。切块的排骨冷水泡1个小时。毛芋艿削皮，切和排骨差不多大的块。生姜切末。豆豉切末。泡好的排骨擦干水分，放入盐、黑胡椒、生姜、豆豉、料酒、生抽。
做法： 1 芋头去皮切块，排骨放清水中浸泡去血水捞出沥干，姜蒜切末备用 2排骨加入姜蒜末、1勺淀粉、少许胡椒粉、2勺酱油、1勺料酒、一勺鸡汁抓匀腌制20分钟。
芋艿蒸排骨的做法 步骤step 1 肋排浸水半小时去血水，并多清洗几遍，沥干水分。步骤step 2 姜片切小块，葱切段，加生抽、老抽、蚝油、盐、糖以及1大勺料酒，搅拌均匀，盖保鲜膜冷藏腌制一夜。
蒸排骨蒸锅水开上锅蒸25分钟即可。做法步骤 香芋蒸排骨食材：香芋半个、排骨一根、姜蒜、生抽、老抽、料酒、蚝油、食盐、生粉做法：1：芋头去皮切块，排骨放清水中浸泡去血水后捞出，把芋头和排骨一起放入一个大碗中。
做法如下：步骤芋头去皮切块，排骨放清水中浸泡去血水后捞出，把芋头和排骨一起放入一个大碗中。步骤加入姜蒜末，1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，适量盐和生粉，抓匀腌制10分钟。
把排骨放入盆中，浸泡1个小时把排骨的血水泡出来。大蒜拍碎剁成蒜末、生姜切成末、香葱也切成末，然后装盘备用。戴上手套把芋头的皮刮掉，冲洗干净后切成块放入蒸盘中备用。
芋头蒸排骨
1、芋头切块，排骨浸泡去血水后与芋头放入碗中。加入姜蒜末、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐和生粉腌制10分钟。将腌制好的排骨码在芋头上，淋上酱汁，蒸25分钟，撒上葱花小米椒即可。
2、排骨切块。切块的排骨冷水泡1个小时。毛芋艿削皮，切和排骨差不多大的块。生姜切末。豆豉切末。泡好的排骨擦干水分，放入盐、黑胡椒、生姜、豆豉、料酒、生抽。
3、芋头去皮切片，铺入碗底；腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀，铺到芋头上；放入蒸笼，大火蒸开，中火蒸一个小时即可。
4、芋艿蒸排骨的做法 步骤step 1 肋排浸水半小时去血水，并多清洗几遍，沥干水分。步骤step 2 姜片切小块，葱切段，加生抽、老抽、蚝油、盐、糖以及1大勺料酒，搅拌均匀，盖保鲜膜冷藏腌制一夜。
5、芋头蒸排骨的做法 芋头蒸排骨需要注意收货后的方法。首先，我们需要准备原料，包括芋头300克，排骨200克，调味品，酱油，蚝油，大蒜，盐小许，葱和姜小旭。首先我们需要把排骨切成块，然后用冷水浸泡，再把排骨里的血泡出来。
芋头蒸排骨怎么做
1、排骨切块。切块的排骨冷水泡1个小时。毛芋艿削皮，切和排骨差不多大的块。生姜切末。豆豉切末。泡好的排骨擦干水分，放入盐、黑胡椒、生姜、豆豉、料酒、生抽。
2、芋头去皮切块，排骨放清水中浸泡去血水捞出沥干，姜蒜切末备用 2排骨加入姜蒜末、1勺淀粉、少许胡椒粉、2勺酱油、1勺料酒、一勺鸡汁抓匀腌制20分钟。
3、芋艿蒸排骨的做法 步骤step 1 肋排浸水半小时去血水，并多清洗几遍，沥干水分。步骤step 2 姜片切小块，葱切段，加生抽、老抽、蚝油、盐、糖以及1大勺料酒，搅拌均匀，盖保鲜膜冷藏腌制一夜。
4、锅、蒸锅。芋头去皮切块，黄花菜泡发，排骨肉洗干净切好吸去水份，加入姜丝和调料。混合均匀腌制15分钟。碗底放入芋头块，铺上泡发好的黄花菜。铺上腌制好的排骨肉，放入锅中，蒸15分钟。出锅。
5、小诀窍 这道菜是做给宝宝吃的，味道比较清淡，如果大人吃，可以加些自己喜欢的香辛料或是酱料，或是辣椒。
6、放入切块的芋头拌匀，放置腌制20分钟。电压力锅内胆放入清水1碗，放上蒸架，把碗放在蒸架上，加锅盖按下“排骨”档，等到程序完成即可（约30分钟）（用普通蒸锅，上汽后旺火蒸1小时）。
芋头豉汁蒸排骨的做法,芋头豉汁蒸排骨怎么做
排骨洗干净控干水用少许盐 糖 鸡粉 生粉 生抽 胡椒粉 料酒 油 蒜蓉抓匀盖好保鲜膜放冰箱里腌3小时。2 芋头一块 3 芋头削皮洗干净切小块放在盘里洒少许盐在切好的芋头上面。
排骨泡水半个小时去除血污，泡的时候加料酒去腥 姜切片，豆豉稍用刀背拍扁，蒜切蓉。排骨沥干水或用厨房纸擦干。排骨放入盆中，倒入一勺白糖。倒入一勺油。放入姜片。
从水滚开始算起，蒸30分钟，时间到续焖5分钟再开盖、撒上葱花，即完成。10 芋头松软细绵、排骨咸香入味。
粤菜豆豉芋头蒸排骨的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于豆豉芋头蒸排骨窍门、粤菜豆豉芋头蒸排骨的信息别忘了在本站进行查找喔。
