本篇文章给大家谈谈虾仁湘菜做法，以及虾仁菜式对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
湖南最出名的6道名菜,香辣可口,又香又嫩,自己在家也能轻松做
腊味合蒸 腊味合蒸是湖南地方的传统名菜， 更是湖南人家里逢年过节的餐桌上，常出现的一道菜，在湖南更有“无腊不成席”的说法，下面就向大家介绍一下它的做法。
麻辣子鸡也是湖南特色的名菜之一。麻辣子鸡的外观红红火火，口感：香辣可口，子鸡的肉质香嫩可口，非常下饭好吃。麻辣子鸡是选用未生蛋的小子鸡和辣椒，花椒等制作而成的。
长沙臭豆腐 长沙臭豆腐是源自湖南长沙的一道传统名小吃，是中国十大小吃之一。其外酥里嫩、香辣可口的味道，让人一尝便难以忘怀。长沙臭豆腐有着悠久的历史，历代长沙人都钟爱它，而且在全国范围内也享有盛名。
永州血鸭 永州血鸭是创制于太平天国起义初期，以香辣咸兼备、色泽红润、焦脆爽口为口味特点的湖南传统名菜之一，目前在湖南永州几乎家家户户都会做这道有着独特口味的菜品，是湘菜中较为出名的家常菜。
土菜”，是最具代表性的湘菜之一。红烧肉 红烧肉很多地方都有，但是湖南的毛家红烧肉是非常值得推荐的，不仅看上去颜色很鲜亮，吃起来也是十分可口，而且这道菜的 历史 还跟我们的***有关联呢。
金丝凤尾虾怎么做
做法：将虾去头、去皮、留尾，剖背、去沙线，码味，依次拍平后拍粉、拖蛋液、裹面包糠成虾坯。将虾坯炸酥，蘸匀沙律酱，滚上炸好的土豆丝，装盘即成。
取10只大虾，挑虾线、去头、去皮（只留虾尾和最后一截虾皮），再从腹部片开；用盐、白胡椒粉、一点鸡蛋腌制15分钟。
制作流程1：将虾背部改刀去虾线、去虾皮、腌制（葱姜、盐、料酒、鸡粉）配料切银针丝备用。2：调糊、淀粉、面粉。
把炸好的凤尾虾放入调好的色拉酱跟炼乳中裹一层复合酱。1裹好复合酱的凤尾虾，再放入炸好的土豆丝中裹上一层香脆的土豆送。
凤尾虾的家常做法 先把虾洗净，将虾去头壳，留尾壳。放水中洗去红筋； 用牙签挑出虾线。把鸡蛋清搅拌均匀。放入淀粉、盐拌匀 把虾裹上淀粉糊。锅里放油，6成热放入虾。炸到金***出锅。
长沙的口味虾怎么做啊?
1、在清水中加少许盐，静养小龙虾1天，中间需换水数次。再加入大量的二锅头、白醋、盐，用刷子刷洗虾身、虾腹。将虾去头除鳃，抽肠开背，再用清水冲洗干净。锅置火上，倒入大量油。下龙虾过油，爆红后捞出。
2、把小龙虾用手剥离头部，去掉鳃部，拔出虾线洗净，放入大盆里，添加料酒、白酒进行腌制（为了清除小龙虾的腥味）。把朝天椒、青辣椒洗净，用刀切成段，把小葱打一个结，生姜削去外皮切成丝，八角和桂皮洗净留着备用。
3、长沙口味虾做法：食材：小龙虾500g 调料：食盐适量、调和油适量、柿子椒2个。
虾仁湘菜做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于虾仁菜式、虾仁湘菜做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
