本篇文章给大家谈谈土豆烧排骨川菜，以及土豆烧排骨川菜版对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、川菜土豆烧排骨怎么做
- 2、排骨烧土豆的做法
- 3、四川菜的红烧土豆排骨怎么做
川菜土豆烧排骨怎么做
1、土豆烧排骨是四川地方特色的特色美食，属于川菜系。以排骨，土豆为主要食物，在其中土豆是低热能，多维他命和营养元素的食物，是理想的减肥食品。
2、朝天椒是最可以祛除湿气的蔬菜水果，因而四川菜系列产品的特点便是朝天椒，那麼四川的土豆烧排骨怎么做呢？土豆烧排骨是一道色香味俱全的地区传统式特色美食，归属于川特色菜。此菜颜色鲜红色，美味可口。
3、1 ）土豆烧排骨的做法食材用料 土豆 一个、排骨 400克、葱 半根、大蒜 四瓣、干辣椒 适量、姜 少许、青椒 一个、油 适量、盐 少许、料酒 少许、十三香 少许、八角 两个、白糖 适量。
排骨烧土豆的做法
1、准备大料、土豆、胡萝卜洗干净切成丁备用；锅里置水放入排骨水沸时盛出排骨备用；（冷水放入排骨。
2、一，排骨泡去血水；豆角择去两头，折成5cm左右的小段；土豆削皮切成小块；备好姜丝、蒜片（最后是薄片状）、葱花、香菜末。
3、大火烧开转小火慢炖，四十分钟左右倒入土豆块继续炖，炖至土豆酥烂调味即可出锅。排骨2 斤猪排骨，土豆2 斤。配料植物油、料酒、糖、酱油、大料、花椒、干辣椒、姜、葱、蒜头。
四川菜的红烧土豆排骨怎么做
1、锅中放入冷水，将准备好的排骨入水焯煮。在锅中加入准备好的姜片。再在锅中放入适当量的料酒，以用来除腥。将准备的土豆，切成滚刀块。起锅烧油，将准备的白糖放在锅中。
2、步骤 土豆去皮，洗净切滚刀块，小排骨切段备用。炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜，入冰糖炒至金***，再入小排炒到外皮焦黄。
3、土豆烧排骨 做法：1。将排骨放入沸水中焯一下，然后捞出滤水；炒锅里放油，不要太少。多了也没关系。加热后加入郫县豆瓣酱、切好的干辣椒、适量花椒、一两大料、适量冰糖、适量酱油和醋，翻炒。
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