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川菜那么难吃为什么那么火
首先，四川人饮食里，碳水化合物摄入量（尤其是和更多面食的省比）不算多，碳水化合物或糖才是长胖的关键。其次，四川地处南方，是南方平均食量，比北方人吃得少。说到分量少，江浙沪一带可能是***裸的分量少。
之所以“江湖川菜”能够遍及全国，主要原因就是“口味下饭”，毕竟“好吃才是第一原则”。②成本较低俗话说“三年川菜，十年鲁菜”，川菜的烹饪流程简单，相较于鲁菜，上手难度较低，学厨出师更快。
第二，消费大众。世上有一句话是这样说的：鲁菜是官府菜，粤菜是文人菜，淮阳菜是商人菜，而四川菜是大众菜。四川菜既便宜，而且符合大众口味。第三，食材大众。
为什么川菜都要郫县豆瓣酱,用那个做好难吃
1、成都郫县豆瓣酱的口感较为浓醇，吃起来很爽口，咸度水平正好，能被大家接纳。如果我们品尝到的是很咸的成都郫县豆瓣酱，那样的就不能选了，这类豆瓣酱质量和品质一般较为差，服用下去对身体不好。
2、红油浓郁红润起初，我以为豆瓣酱一定有更多的红油。后来有厨师朋友告诉我，这种豆沙是最低级的，一般只用在饭店和酒楼。豆瓣酱的红油很可能是添加了食用色素，比如红色素，不发酵，但是这种豆瓣酱发酵时间短，成本低。
3、其次，我觉得一道麻婆豆腐并不能完全代表川菜，也不能完全说明郫县豆瓣就是“川菜之魂”，毕竟川菜的种类很多，菜品也很多，而四川也不止郫县豆瓣这一家做豆瓣的牌子。
4、可是对比郫县豆瓣酱在粤菜中的影响力，麻辣酱在四川菜的位置就需要差点儿了。豆瓣酱，是川菜必不可缺的佐料之一。其原料是脱壳后的蚕豆为主要原料，经过制曲、发酵而成，所以四川的豆瓣酱也被称为蚕豆酱。
中国八大菜系,你认为最好吃和最难吃的是什么?
中国八大菜系哪个最好吃 川菜系 其中最负盛名的菜肴有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、把担面、赖汤圆、龙抄手等。
第一道：糖醋里脊 Sweet and Sour Pork，老外说这是他们最喜欢的中国的口味，他们特别喜欢那种糖醋里脊的那种酸甜的，先炸过，裹粉炸过之后有一点酸甜的汁。酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，相信任谁都无法轻易拒绝。
中国饮食文化的八大菜系之江苏菜 苏菜系即江苏地区特色菜肴。江苏是大厨汇萃的区域。我国第一位著作垂名的职业厨师和第一座以主厨姓式命的大都市皆在这儿。
你出于礼貌吃过哪些难吃的食物?
但通常来说，人们出于礼貌而吃过的一些难吃的食物可能包括：动物内脏：在一些文化中，动物内脏被认为是一种美味佳肴，但是对于一些人来说，它们的滋味往往比较难以接受。
出于礼貌，我曾经吃过的一些难吃的食物有： 过于酸甜的食物。比如某些人烹饪的川菜，过于火爆的味道让我难以接受，但还是选择吃下去以示礼貌。 口味太重的食物。
我有个朋友是湖南人，然后他有一次给我们带来了臭豆腐，虽然我觉得很恶心，但是我还是吃了。
聚苯胺宫。是的。你没看错。那是我吃过的最糟糕的一顿饭，纯粹是出于礼貌。我的一个朋友知道我很爱吃pani puri，所以她邀请我去她家，因为她妈妈那天要在她家做pani puri。
创新派就是拿巧克力炒鸡蛋，西红柿炖火龙果（她说都一个色），美年达煮土豆粉丝（她说会变甜）。去年她快过生日，暗示我她想要榨汁机。我：没问题！斥巨资买了台1799的榨汁机。
中国最难吃的菜系
1、鲁菜：起源山东齐鲁，中国传统的四大菜系之一，历史最为悠久，技法最为丰富，其难度之高，最考验和见厨子功底的菜系。
2、浙菜为中国八大菜系之一，为中国传统饮食文化的代表菜系，浙菜富有江南特色，历史悠久，源远流长，是中国著名的地方菜种。
3、中国八大菜系，没有什么最好吃或者最难吃，各有各的特色，最好吃的要属川菜。川菜：回锅肉 川菜是中国八大菜系之一，也是中国特色传统的四大菜系之一，即四川菜肴。
4、[_a***_]，有网友说，自己去杭州出差，第一天吃了碗拌川，第二天去尝了东坡肉，后面的一周几乎天天吃麦当劳，肯德基。在外卖软件上也经常见到外地网友在上面发牢骚。吐槽杭州菜味道不行，杭帮菜又贵又难吃。
5、此外，贵州省的食材也比较单一，有些菜肴的味道也让人难以接受。虽然贵州省的菜肴被认为是中国最难吃的菜系之一，但当地居民仍然坚持自己的饮食习惯，并且有着自己的美食文化。
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