本篇文章给大家谈谈湘菜凉拌竹笋做法大全,以及凉拌竹笋的做法大全家常做法窍门对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、凉拌竹笋怎么做才好吃
- 2、凉拌竹笋的家常做法大全怎么做好吃视频
- 3、凉拌竹笋怎么做
- 4、凉拌竹笋丝的家常做法
- 5、凉拌高笋的做法大全
凉拌竹笋怎么做才好吃
准备材料 竹笋切片,姜、蒜、葱切切粒,小米椒切段 竹笋开水下锅煮5分钟,捞起控干水分 取净锅,热锅放油,加入姜、蒜扁炒出香味。
竹笋把皮去掉,用手掐一下,把底部老一点的竹笋用刀切掉。竹笋用刀剖开后,切成3厘米的长段,洗干净控水。锅中水烧开,放入竹笋焯水,大约煮半小时。食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。
步骤:竹笋洗净切丝。锅里加适量清水烧开后倒入竹笋丝,加3克食盐,把竹笋煮至完全熟透。竹笋煮熟后过凉白开。蒜头剁蓉,香葱切末,香菜切段。
把擦好的胡萝卜丝和竹笋丝放在开水锅中焯一下,竹笋和胡萝卜焯水的时间不用太长,断生即可,这样拌出来的凉拌菜才会更脆爽。焯好后,把它们捞出来,放进凉水中投凉,控去水,放在大一点的盘子里。
竹笋洗净撕成丝。准备调料,将调料改刀。锅里下冷水,加盐加姜片,水烧开,放入竹笋丝煮开后再煮五分钟。煮好的竹笋丝放进冷水里,多过两次水。冷后的竹笋丝挤掉水分,放入调料,拌匀装盘开吃。
首先将竹笋拿出来洗干净然后切成丝备用,蒜头剁蓉,香葱切末,香菜切段。锅里加适量清水烧开后倒入竹笋丝,加3克食盐,把竹笋煮至完全熟透。竹笋煮熟后过凉白开。
凉拌竹笋的家常做法大全怎么做好吃***
1、竹笋把皮去掉,用手掐一下,把底部老一点的竹笋用刀切掉。竹笋用刀剖开后,切成3厘米的长段,洗干净控水。锅中水烧开,放入竹笋焯水,大约煮半小时。食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。
2、首先我们来准备食材,竟然说凉拌竹笋,那么竹笋这种石材肯定是必不可少的,建议从超市中买回来一些比较新鲜的竹笋,以备用,然后盐,醋,油,这些都是必不可少的,另外还要多准备一些白糖。
3、家庭凉拌竹笋的做法步骤如下:材料准备:竹笋400克,盐4克,白糖4克,酱油10毫升,麻油10毫升,辣椒油10毫升,葱花3根,姜一块,独蒜3个等。竹笋洗净撕成丝。准备调料,将调料改刀。
4、食材:竹笋80、油盐酱醋1g、葱花2g、香菜2g、蒜泥0.5g。 把竹笋先在锅里煮至八分熟。 从锅里捞出,切丝,冷却。 把竹笋丝放入碗中,***料放入,量的话。
5、凉拌竹笋丝的家常做法1 竹笋洗净切丝 锅里加适量清水烧开后倒入竹笋丝,加3克食盐,把竹笋煮至完全熟透。竹笋煮熟后过凉白开 蒜头剁蓉,香葱切末,香菜切段。竹笋泡凉后沥干水,把剩下的2克食盐和所有的调味料倒入拌均。
凉拌竹笋怎么做
凉拌竹笋的做法 准备材料 竹笋切片,姜、蒜、葱切切粒,小米椒切段 竹笋开水下锅煮5分钟,捞起控干水分 取净锅,热锅放油,加入姜、蒜扁炒出香味。
把擦好的胡萝卜丝和竹笋丝放在开水锅中焯一下,竹笋和胡萝卜焯水的时间不用太长,断生即可,这样拌出来的凉拌菜才会更脆爽。焯好后,把它们捞出来,放进凉水中投凉,控去水,放在大一点的盘子里。
竹笋洗净,对半切开 竹笋放锅里加水煮开去掉涩味。捞出用凉水冲干净。竹笋放锅里加话梅,盐,香叶,桂皮水。开火煮20分钟以上,凉透。
竹笋把皮去掉,用手掐一下,把底部老一点的竹笋用刀切掉。竹笋用刀剖开后,切成3厘米的长段,洗干净控水。锅中水烧开,放入竹笋焯水,大约煮半小时。食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。
凉拌竹笋丝的家常做法
把擦好的胡萝卜丝和竹笋丝放在开水锅中焯一下,竹笋和胡萝卜焯水的时间不用太长,断生即可,这样拌出来的凉拌菜才会更脆爽。焯好后,把它们捞出来,放进凉水中投凉,控去水,放在大一点的盘子里。
做法步骤 首先将竹笋拿出来洗干净然后切成丝备用,蒜头剁蓉,香葱切末,香菜切段。锅里加适量清水烧开后倒入竹笋丝,加3克食盐,把竹笋煮至完全熟透。竹笋煮熟后过凉白开。
切成大小相同的段。切丝。加入少许食盐、白醋、白糖。热油。将热油淋到菜上即可。
凉拌竹笋丝的家常做法1 竹笋洗净切丝 锅里加适量清水烧开后倒入竹笋丝,加3克食盐,把竹笋煮至完全熟透。竹笋煮熟后过凉白开 蒜头剁蓉,香葱切末,香菜切段。竹笋泡凉后沥干水,把剩下的2克食盐和所有的调味料倒入拌均。
【凉拌竹笋丝的做法】食材用料:竹笋丝 200克、辣椒油 适量、精盐 适量、鸡精 适量、小米椒 适量、陈醋 适量、蒜粒 适量、生抽 适量。
凉拌高笋的做法大全
1、【处理方法】切片,在沸水中煮五分钟左右,捞出放在凉水中浸泡两小时左右。【目的】去掉笋的苦味。【做法】捞出滤干水,即可凉拌,也可炒肉或清炒。
2、我们首先是需要将干木耳用温水泡发。将里脊肉切成厚度在3毫米左右的片,用料酒和1茶匙生抽腌制片刻备用。莴笋去叶,从中间分成几段。先切掉外面最硬的老皮,再用刮皮器将没有切干净的粗纤维刮去。
3、做法:a、将生牛肉切丝,与少许精盐、湿淀粉、蛋清抓匀,放入温油内迅速划散开,见变色时捞出,用凉水过凉,沥干水;莴笋切丝,用开水烫透捞出,用凉水过凉,沥净水装盘。
4、增加绿的颜色和丰富口感。结语:茭白的叫法也很多,不止有叫胶笋的,有些地区也叫茭儿菜,高笋等。茭白的做法也有非常多,还可以做成茭白炒肉丝,凉拌茭白,能够与它搭配的菜比如:青椒、鸡肉、蒜苗等。
5、高笋怎么吃 高笋炒肉丝 首先,准备好高笋、青椒、肉丝、红萝卜等还有一些调味品。把高笋、青椒、肉丝、红萝卜全部清洗干净,然后把高笋、青椒、肉丝、红萝卜都切成丝状。
关于湘菜凉拌竹笋做法大全和凉拌竹笋的做法大全家常做法窍门的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。