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本文目录一览:
- 1、牛腩芋头的做法
- 2、牛腩炖芋头的家常做法
- 3、芋头炖牛腩的做法
- 4、牛腩最正宗的做法
- 5、土豆炖牛腩的正宗做法
- 6、魔芋怎么吃
牛腩芋头的做法
步骤牛腩切成方块。步骤葱切段,姜切片,大蒜整粒。步骤芋头洗净去皮,切块。步骤牛肉放入冷水锅中 步骤加热至水开后马上关火,焯去血水,用温水洗净待用。步骤锅中放油,中火爆香姜片、大蒜。
芋头切块。牛肉焯水。加白糖,盐,鸡精,料酒,酱油,十三香,调味,高压压30分钟。压出来的高汤留着备用。洋葱爆锅,也可以大蒜。
牛腩炖芋头的家常做法
1、步骤牛腩切成方块。步骤葱切段,姜切片,大蒜整粒。步骤芋头洗净去皮,切块。步骤牛肉放入冷水锅中 步骤加热至水开后马上关火,焯去血水,用温水洗净待用。步骤锅中放油,中火爆香姜片、大蒜。
2、做法是:把芋头先切成块状,再把牛腩切好,然后放到滚水里焯水、牛腩捞起放到锅里,再把准备好的配料和芋头一起放到高压锅,用小火慢慢地炖。
3、芋头切块。牛肉焯水。加白糖,盐,鸡精,料酒,酱油,十三香,调味,高压压30分钟。压出来的高汤留着备用。洋葱爆锅,也可以大蒜。
芋头炖牛腩的做法
1、牛腩切成方块。葱切段,姜切片,大蒜整粒。芋头洗净去皮,切块。牛肉放入冷水锅中。加热至水开后马上关火,焯去血水,用温水洗净待用。锅中放油,中火爆香姜片、大蒜。
2、芋头切块。牛肉焯水。加白糖,盐,鸡精,料酒,酱油,十三香,调味,高压压30分钟。压出来的高汤留着备用。洋葱爆锅,也可以大蒜。
3、牛腩炖芋头的家常做法下:准备材料:牛腩肉、芋头、大料、姜片、葱、蒜、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱。将牛腩提前用冷水泡上几个小时,将血水泡出,泡好的牛肉切成小块,加入点山楂粉。搅拌均匀,腌制半个小时。
4、做法是:把芋头先切成块状,再把牛腩切好,然后放到滚水里焯水、牛腩捞起放到锅里,再把准备好的配料和芋头一起放到高压锅,用小火慢慢地炖。
5、芋头300克,葱姜、五香粉、油、盐、酱油、料酒、鸡精适量。做法 牛腩清净切块焯水,芋头剥外皮洗净。起锅热油煸炒牛肉,放葱姜、料酒、酱油、五香粉。放1碗水和芋头炖一小时左右。放盐和鸡精调味即可。
牛腩最正宗的做法
第一步:牛腩准备两斤,想要买到新鲜又好的牛腩,大家一定要早一点去挑,我今天去晚了,挑的这块一般般,把牛腩清洗干净后切成小块,要逆纹路切,这样才好嚼哦。
将牛腩切小块,先汆烫过再冲净;将胡萝卜去皮,切滚刀块。(2)将牛腩放入锅内,先倒入调味料(1)烧开,改小火,再加入葱段、胡萝卜块同烧半小时。(3)待熟软入味时,将汤汁淋水淀粉勾芡至微稠状即可盛出。
牛腩用清水泡过,切成小块儿。步骤step 2 凉水入锅,加几块洋葱和姜片去腥,水开煮两分钟。步骤step 3 捞出牛肉冲去血沫,这一步很重要,血沫不去牛肉会有腥味。
土豆炖牛腩的正宗做法
1、牛腩切块飞水待用 土豆削皮切块待用 高压锅里浇上适量色拉油,7成热下蒜瓣、姜片爆香,再陆续加入八角、桂皮、桂叶、牛腩。搅拌之后洒上适量的生抽、料酒和漫过牛腩的清水。改上 锅盖和气阀,高压锅炖15分钟。
2、土豆炖牛腩做好吃又烂的方法如下:牛腩冷水下锅,注意:肉类食品焯水都是冷水下锅。加入生姜片,大葱段,适量的料酒去腥。
3、牛腩洗净切块,凉水下锅加葱、姜、料酒,焯水后捞出备用,土豆削皮切块泡水里备用,锅内加油、冰糖,小火炒至枣红色。加牛腩,翻炒上色后加大葱、姜、蒜、八角、桂皮、草果、山奈、干辣椒、豆瓣酱。
4、将牛腩,土豆清洗干净,牛腩切块,土豆切块。2 牛腩肉冷水下锅,加料酒,姜片去腥,煮出血末。 捞出洗净沥干水分备用。3 起锅烧油,油热下入调料姜,大蒜,干辣椒炒香,然后下入牛腩肉炒香,加盐加清水炖。
5、牛腩两斤切成小块,做这道菜只用一半的量。 冷水放入牛腩,加葱结、红花椒、姜片、香叶、料酒煮两三分钟。 煮好的牛腩冲去浮沫,沥干水份。 取适量牛腩放入高压锅中,加姜块、八角、桂皮、豆瓣酱。
魔芋怎么吃
辣炒魔芋:洗净切块,焯水捞出,热油爆葱姜蒜干辣椒,加豆瓣酱花椒炒香,入魔芋炒,加盐鸡精酱油水煮,撒葱花出锅。 麻辣魔芋:泡盐水切块,焯水捞出,热油炒花椒干辣椒,加豆瓣酱火锅底料炒香,加清水煮魔芋,调味撒葱花。
凉拌魔芋:①、将魔芋洗干净切成细小的条状,放入开水中烫熟,捞出。②、各人口味(调科)加入各种酱料拌凉菜的方法搅拌可以吃了。清炒魔芋:①魔芋洗干净切片焯水,捞出清水中洗净沥干。②葱姜蒜洗净,切末备用。
排骨小段,过开水汆一下,捞起。魔芋切条状,开水加盐,煮几分钟入味,捞起。小火准备热锅,将干辣椒调料下锅炒出辣味,下油适量。将葱姜蒜下油锅炒出香味,再加入豆瓣酱和火锅底料,直至油变成红色。
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