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煲仔饭的做法?
1、将煲放入智能煲仔饭机内，盖上煲盖，按煲的种类选择快煮或慢煮模式，选择按下开关，煲仔饭机进入自动操控煮饭阶段（第一排开始灯闪烁并有滴滴声提示）。
2、吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。做法一步骤：沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。
3、煲仔饭的做法 沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。 米和水的比例：1：5 （这个比例很重要，关系到饭的生熟程度！太烂不好吃，夹生则根本没法吃！） 将米和水放入沙煲，用大火烧开。
4、牛柳煲仔饭 具体做法如下：1．在沙煲底部抹层油，放入洗净的米，米和水的比例为1：1．5 2．将沙煲放到炉灶上用大火烧，大约十分钟不到，米开始收水，具体表现就是饭上面小泡泡此起彼伏。
煲仔饭是怎么做的?
1、将菜心码在锅的一圈，漂亮的一锅饭就全部完成了。煲仔饭的成品图 煲仔饭的烹饪技巧 技巧tips 大米浸泡之后再煮制。锅底要抺油。饭开始收水，可以看到饭表面有一个个的洞，这时快速将肉放入锅中，动作要快。
2、煲仔饭的做法 步骤step 1 准备好所有的食材。先煮饭，根据家里人口的数量，砂锅内放入适量的狠粮胚芽米，淘洗干净，最多两遍不要过度，加入适量清水，再加入1勺食用油，搅拌均匀，大火烧开，转小火煮熟。
3、广式腊肠煲仔饭 主料：广式腊肠、大米 辅料：鸡蛋、小油菜、凉开水、香麻油、生抽、蚝油、白糖 取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油。 把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：5，浸泡一个小时。
粤菜煲仔类的菜
煲仔饭 是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
排骨段要小，尽量选择脆骨部位。喜欢吃颗粒分明的煲仔饭，大米选用泰国香米，水位下降0.5公分即可，但火候要控制好，慢煮。炖排骨后觉得味道不够厚重，不要重新收汁。把盐加到泡米里即可。
粤菜十大名菜有蚝皇凤爪、蒜香骨、煲仔饭、及第粥、广州文昌鸡、盆菜、姜葱焗肉蟹、干炒牛河、烧鹅、白切鸡。蚝皇凤爪：蚝皇凤爪，是广东省的传统名菜，属于粤菜系。广东人嗜食鸡爪，吃法颇多。
铁锅可以做煲仔饭吗
1、熟铁锅也可以用于煲仔饭的制作，由于其碳含量较低，导热性和保温性能较差，煲出的饭不够均匀和美味。
2、做煲仔饭并不限定要用什么样的锅，传统一般选用砂锅，普通的电饭锅、铁锅等也可以胜任。煲仔饭是粤菜美食之一，风味多达百余种。
3、可以做煲仔饭的你可以试试真的可以做如果不行的话你就得要找人帮忙了。
4、个人觉得还不错！适合做肉类、煲仔饭、盐焗和甜品等。菲仕乐铸铁锅产自法国阿尔萨斯，锅盖内部水珠自循环设计，可锁住食材水分和营养。
5、持续煮约15-20分钟，期间搅拌米饭以避免粘底。 待米饭煮至七八成熟时，将米饭捞出沥干米汤。 将大铁锅烧热，将米饭放入并铺平，用小火慢慢将米饭闷熟。
6、.铺一层土豆片，盖上盖子转成最小火焖煮。这时候火苗是蓝色的，小小的一簇，只能蹭到锅子的一小点地方。不过因为我用的是铸铁锅保热性比较好，可以用这样的小火，大家要根据自己的锅具调整火力和时间哈。
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