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有哪些比较好的烹饪书推荐一下
1、烹饪的书籍TOP10《食物与厨艺》作者：哈洛德·马基（HaroldMcGee）_推荐理由：美食圣经《食物与厨艺》系列丛书分为《食物与厨艺——面食·酱料·甜点·饮料》、《食物与厨艺——奶·蛋·肉·鱼》、《食物与厨艺——蔬·果·香料·谷物》。
2、最好最实用做饭的书有：《百吃不厌家常菜128例》，《懒人下饭菜128例》，《滋补香粥128例》，《十分钟快炒128例》，《蔬果美容128例》，《家常凉拌128例》。
3、关于烹饪的书籍有哪些值得推荐 《烹饪概论》、《烹饪原料学》 、《烹饪工艺学》 、《烹饪营养与卫生》 、《面点工艺》 （1）《烹饪概论》是2010年高等教育出版社出版的图书，作者是陈光新。
4、推荐理由：海鲜宝典 本书荣登《时代》杂志美食类秋季推荐选书，连续一年长踞Amazon***海鲜食谱分类Top 10，是市面上最完整、权威、好用的海鲜宝典，其中有按步骤就可以制作成功的151道原创食谱。
5、烹饪的书籍东方美食系列-杂志是视野最开阔，知识体系最完整的烹饪杂志，被誉为烹饪界的百科全书。我们把读者的需求细分为12大项，50多个小项，您的所有想法都会得到响应。
川菜杂志社的电话
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2、电话：62010808 广安门店：63382418 花园桥店：68700768 清华东路店：62329589 2 湘临天下 店名就透着霸气。湘临天下一直门庭若市．包问必须提前预订。环境就不用说了．服务也非常到位。
3、电话：027-85758214 门脸不大，外观看起来像茶馆，进去后才知道是餐厅，大堂宽敞，布置有点小特色。出品比较正宗的川菜，夫妻肺片必点，虽然不便宜，但端上来扎扎实实的一大盘子，味道够麻、够辣，绝对对得起价钱。
4、电话：027-85775677 法国街上店铺都挺有特色，过“了旋转木马”，沿着左边一直走就到他家了。两层楼的建筑，既是餐厅也是住家。
5、保定新东方烹饪学校电话0311-8989***65。新东方烹饪教育（New East Cuisine Education）创建于1988年，隶属于新华教育集团，自创立以来，新东方烹饪教育一直致力于传承中华美食文化。
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