川菜烤兔（正宗的四川烤兔视频）

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1、成都特产阆中张飞牛肉成都特产—阆中张飞牛肉张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一，色、香、味俱佳，这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬，润而不软，外黑内红，故称“张飞牛肉”。

2、下面是我分享给大家的成都的土特产是什么，欢迎阅读。阆中张飞牛肉张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一，色、香、味俱佳，这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。

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3、青城山老腊肉：它这是成都非常有代表性的土特产。不仅制作历史悠久，连肉源都是健康的。它可以它绿色无污染，所以它肉的味道就不用说了，而且可以保存很长时间。郫县豆瓣：是成都郫都区的特产，全国顶级调料之一。

1、我认为成都必吃的十大美食包括担担面、棒棒鸡、廖排骨、龙抄手、钟水饺、查渣面、冰粉、藤椒抄手、玻璃烧麦和汤麻饼。这些美食各具特色，香辣可口、滑爽鲜美、酥脆不粘牙，每一道都能让人回味无穷，展现了成都美食的丰富多样和独特魅力。

2、成都必吃的美食排行榜依次为：麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。钵钵鸡钵钵鸡是一种四川乐山和成都的传统名小吃，起源于乐山，属于川菜系。

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3、成都作为美食之都，可谓是集齐了五湖四海的美食，好吃的美食数不胜数，下面我就为大家简单介绍几种成都的特色美食吧。

野兔去皮，去内脏、头、脚、筋膜、洗净，凉水浸泡一天后，捞出，控干，擦去水分，用铁针将肉质夺取处扎上几针。

兔子去头去内脏，清洗干净，然后沥干水放到容器里备用。在容器里加料酒、烧烤香料、酱油、姜末、蒜末、食用油、盐，然后用手把所有配料涂抹到兔子身上，涂抹均匀后放置一旁腌制30分钟。30分钟后把兔子放到烤架上。

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香辣手撕烤兔的做法兔兔洗净，擦干，斩大块，割伤数道刀口方便入味，注意刀口要顺着肌肉纹理切，一会才好撕。或者用叉子插很多小孔也可以。

烤箱中层250度，烤1小时。烤全兔：准备用料：兔1000g、油适量、盐适量、花椒粉适量、孜然粉适量、红椒粉适量、味精适量、姜汁适量、豆瓣酱适量。用盐，花椒，姜汁，味精，豆瓣腌制，2小时。放入铺好锡纸的烤盘。

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