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九道经典湘菜的烹饪方法,你会做吗?
湘式炒香干。主料：豆制品熏干、鲜红朝天椒、肉末。辅料：黄酒、姜、蒜、糖、葱、盐、生抽。
湘菜菜谱的烹饪方法：湖南小炒肉 材料 五花肉，尖椒，蒜片 做法 选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪肉带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。
用快刀剔除黄瓜的瓜心。蒜子切片，干辣椒剪段，花椒泡水待用。双椒脆黄瓜条的做法步骤4坐锅起大油，下黄瓜条过油至瓜皮青翠，捞出沥油。坐锅起油，下花椒粒、干辣椒、蒜子爆香。下黄瓜条，翻炒2分钟。
将鸡胸肉从中间切开，两面剞花刀切片，用盐、料酒、葱姜片腌约30分钟，逐片粘鸡蛋液、干淀粉、面包渣，按实。（2）起锅放油烧至八成热，下入加工好的鸡排，渣至金***捞出装盘。
具体如下：毛氏红烧肉的做法：毛氏红烧肉属于湘菜，是常见的家常菜之一。毛氏红烧肉是***用半瘦半肥的猪肉，色泽呈金黄，味道甜而不腻。是家里请客必吃的一道菜，毛氏红烧肉的做法一点也不复杂，轻松十分钟便可以搞定。
10款总厨改良湘菜,请您查阅,有不足之处请您指出
对不起，班门弄斧。其实我是半桶水，还在学习。请多多指教，不足之处请多多见谅。小弟这场演讲的内容只是拾人牙慧而已，请多多指教！本人职业是翻译，请多多指教。
尊敬的领导，我想就某个问题提出一些不足之处的看法，请您指正。 领导，我发现某个地方可能存在一些问题，请您帮我指正一下。 领导，我有些想法想和您分享，其中包括一些可能存在的不足之处，请您指正。
如果您想表达对领导指正的不足之处，以下是一些可能的表达方式： 非常感谢您的反馈和建议，我会尽快***取措施改进我的工作。 非常感谢您对我工作的关注和指导，我会认真听取您的建议并努力改进。
刷牙可以去除口臭，避免有异味。（也可以提前嚼块口香糖）手指甲是要修剪干净的，别留长指甲，尤其注意清理指甲缝。留心观察 应聘时，老板或招聘人总会带你参观厨房，这个时候你千万不要漫不经心，因为很多问题正等着你发现。
干舞茸菌怎么做好吃?
将舞茸菌洗净，撕成小片。将牛肉切丝。准备好调料。大火热锅，倒入油后，将牛肉、葱姜、辣椒入锅滑开。牛肉基本变色后倒入舞茸菌，大火迅速翻炒。加入适量蚝油，盐调味。
把干灰树花放入温水中浸泡，同时放入2-3片姜片，浸泡5分钟左右的时间就可以泡发起来。干灰树花食用方法多种多样，可以炒、烧、测、炖、冷拼、做汤、做馅等多种吃法。
把菌菇洗干净，切掉带土的根部。花菇也切片。锅中放油30毫升烧热，下菌菇炒至出水变软，盛到煮东西的锅里。锅中再放油15毫升，烧热下切好的白菜略炒盛起。在放了菌菇的汤锅里倒入水。泡花菇的水也放进来。
这是灰树花，日本也叫舞茸，是一种食药兼用菌。具有很高的营养和药用价值。它的做法很多。现在介绍一种。灰树花炒丝瓜。
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