关于和同事吃粤菜实拍的信息

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1、从小好吃，一口红烧肉，挑剔得不行，家里所有人的做法，随便尝一口就分得出来。来广州快十年，算是个比较自闭的吃货，也没吃过多少东西。

2、接触过一些北方朋友，对粤菜的品尝，吃得多和偶尔吃，感受不一样。就如楼下这位朋友：“应该是感觉有点儿甜，没啥味道，不够香，不够辣……·”有的觉得粤菜过于清淡。有的特别喜欢牛肉切片烹制的菜肴及秋冬菜式。

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3、看似无味入口回味无穷，看似清淡实测刚刚好。对于一个喜辣的湘妹子来说，粤菜也能接受。

1、至于内不内行感觉问得有点***了，粤菜就是中国八大菜系的一大菜系，还没上升到艺术的阶段，去粤菜馆吃饭也不是为了体现人生价值只是是为了吃点好的，吃饱肚子。

2、其实目的只有一个就是《为了吃饭》，我认为根据自己口味需求，经济情况这才是最实在的点菜内行人。

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3、所以粤菜中借用西餐的烹调技法和调料的菜品也很多，一般这类菜品都会标注调料的名称。比如：【芥香沙拉虾】这些，所以这个也是考验粤菜馆的创新能力的菜品，自然可以点上一些。

4、绝句粤菜代表菜有哪些白切鸡、白灼虾、红烧乳鸽、烧鹅、盐焗鸡、广州文昌鸡、豉汁蒸排骨等去粤菜馆，点什么菜能证明你是内行人作为曾经的粤菜厨师，你的这个问题我来说几句。

5、有一些菜式的出现率是非常高的，也是绝大多数人都有一个餐厅必点的菜！比如下面这几个，如果有一个人说没吃过算我输，下面我们就一起来看看这些餐馆旺销几十年的热菜。

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烧腊应该是不少来广东打拼的朋友最开始爱上的广东美食了，主料为鸡鸭鹅猪肉排骨通过特别的烹饪方式明炉烧制，经常吃的就有烧鸭烧鹅脆皮烧肉乳鸽烧排骨叉烧等等等等，或者做成广式腊肠。

粤菜比较偏向辣的口味。口味清淡，口味多样。粤菜生产的食物与季节有关。夏秋两季的食物口味清淡，冬春两季的食物口味丰富。

白灼虾：白灼是粤菜中一种简单而健康的烹饪方式，能够保留食材的原味和营养。选用新鲜的虾，经过简单的白灼处理后，搭配鲜美的酱汁，口感鲜嫩，味道鲜美。佛跳墙：这是一道集多种珍贵食材于一体的粤菜名品。

海鲜、河鲜一直是粤菜赖以生存的基本原料，虫蛇鱼蛤也是广州人的最爱。粤菜的特点粤菜注重质和味，口味较清淡，力求清中鲜、淡中美。

调料是为了带出主料的原味，两者都是以鲜为主。讲究色、香、味、式，以鲜味为主。牲畜菜：脆皮烤乳猪、太爷鸡、国菜、潮州烤鹰鹅、猴脑汤等。海鲜海鲜是粤菜的基本原料，虫、蛇、鱼、蛤也是广州人的最爱。

向群饭店人均：50 地址：荔湾区龙津东路总店向群饭店也是老广餐厅里面比较推荐的了，主要胜在出品稳定，口味更大众化一些，而且能品尝到广州比较正宗的白切鸡。

京兆尹：位于北京市朝阳区，是一家以粤菜为主的高端餐厅。餐厅内部装修典雅，氛围温馨舒适，服务周到细致。菜品以传统的粤菜为主，口味地道，选材精良，尤其推荐其招牌菜“鲍汁扣辽参”。

龙凤酒家：位于南昌市青云谱区，这家酒家以经营正宗粤菜为主，口味地道，环境优雅。这里的烧鹅、白切鸡等经典粤菜也是食客们的最爱。此外，这里的茶点也非常有[_a***_]，如榴莲酥、蛋挞等都让人回味无穷。

是。广东，简称“粤”，粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，因此广东菜是粤菜。粤菜做法比较复杂，精细，费时，费人工，人均消费高，这也是粤菜餐厅在很多城市，没有川菜系餐厅多的原因。

去粤菜餐厅吃饭，我真觉得无需证明你是不是内行，有时候让服务员知道你对菜品有更多的了解的话，聪明的服务员真的会在菜单备注上说明，给厨房提示一下，意思是这个没准是同行，挑毛病来的，出品要小心，哈哈哈。开个小玩笑。我们说重点。

粤菜是属于最能创新的菜系，可能跟广东人的性格，以及所处的地理位置有关。所以粤菜中借用西餐的烹调技法和调料的菜品也很多，一般这类菜品都会标注调料的名称。