本篇文章给大家谈谈湘菜图片集锦大全,以及湘菜图片大全真实照片对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、石锅鱼的正宗做法
石锅鱼的正宗做法
石锅鱼的做法:(1) 以各种香料及药材以温水泡半个小时——放入石锅内加入清水,在温水内煮出药味,滤渣取汁待用。(2) 鱼杀掉后剁成大块,加盐、黄酒、梗姜葱腌渍码味;另将蒜、姜拍破.豆母子用黄酒调散。
首先我们就要将准备好的桂鱼宰杀,然后取出内脏并将其清洗干净,接着再将干椒切段、姜切片。锅烧油到七成热,下入桂鱼小火浸炸20秒钟炸酥捞出沥油,待用。
(图片来源网络,侵删)
做法;(1)将各种香料药材以温水浸泡半小时后,放人石锅内加清水、以文火煎煮出药味.滤渣取汁待用。(2)鱼宰杀收拾干净,剁成大块,加盐、黄酒、梗姜葱腌渍码味;另将蒜、姜拍破.豆母子用黄酒调散。
做法 选用大小适宜的鱼,去除内脏,片下两侧鱼肉,留鱼头鱼骨,加入少量中药腌制待用。热锅放入鸡油姜蒜爆香。加入辣椒酱和鱼头鱼骨翻炒。在倒入大骨高汤待沸放入红油、盐、鸡精、味精,即可装入石锅。
石锅鱼的做法与配方 原料:草鱼一条约1800克,姜片5克,葱节5克,香菇20克,红枣10克,枸杞5克,西红柿50克,小葱段10克。
(图片来源网络,侵删)
九门寨石锅鱼 〖主料〗草鱼、〖辅料〗香菜、鸡蛋、冬瓜、紫苏、泡椒、野山椒、芝麻。〖调料〗蒜、大料油、秘制养生中药粉、盐、味精、姜末、醋、生粉、鸡精等。
湘菜图片集锦大全的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于湘菜图片大全真实照片、湘菜图片集锦大全的信息别忘了在本站进行查找喔。
(图片来源网络,侵删)