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小葱拌豆腐家常做法
1、河北小葱拌豆腐是一道传统的北方家常菜，原材料简单，风味独特。河北小葱是河北特有的一种葱，因为小巧玲珑而得名。它不仅口感鲜香，而且富含维生素和微量元素，尤其对促进血液循环和健脾胃有很大的益处。
2、夏天吃小葱拌豆腐非常清凉，这道菜究竟该怎样去调味？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。小葱拌豆腐的制做看起来简易，实际上有很多关键点和方法。
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3、步骤如下：嫩豆腐洗净，直接放在盘里，在盘里用刀划成小块，切记不要在菜板上切，会直接碎了。将小米椒剁碎后直接放在豆腐上。将姜、大蒜剁碎，小葱切段。
4、主料 卤水豆腐 200g 小香葱 50g 辅料 香油 适量 盐 适量 味精 适量 步骤 准备好豆腐和小香葱。小香葱洗净，切成碎末备用。把豆腐切成大片。上蒸锅蒸制5分钟。把稍凉的豆腐用勺子压碎。
5、做小葱拌豆腐现如今一些人在吃饭的时候都比较喜欢吃小葱拌豆腐，因为这是一道比较经典的家常菜。在做小葱拌豆腐的时候，有的人喜欢吃凉拌的小葱拌豆腐，更多的人难以接受豆腐直接生吃，豆腐都已经是经过加工的可以直接吃。
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