粤菜椒盐虾的***教程（椒盐虾怎么做***）

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本文目录一览：

• 1、椒盐虾怎么做

椒盐虾怎么做

1、避风塘椒盐虾 材料 基围虾，红辣椒，葱段，姜丝，蒜，椒盐粉，鸡精，糖，料酒 做法 首先剪须。把虾洗干净，沥干水分，背部中间用刀切开（不要切断了）然后稍微在虾里放点料酒、胡椒腌制一下。

2、突然想吃椒盐虾，周末起了个大早，买了点活蹦乱跳的虾，中午吃椒盐虾，又是心情美美哒一天呐。

3、做法： 将虾剪去虾须、虾爪等，剔去虾肠，洗净，滤水待用， 花椒挑去杂质、粗梗，炕炒干身盛起，碾成粉末状。粗盐下锅炒至***色，离火，加入花椒末拌匀，晾凉，制成椒盐（500克花椒配1500克盐）。

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