大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于国外吃湘菜的问题,于是小编就整理了1个相关介绍国外吃湘菜的解答,让我们一起看看吧。
外国人真的喜欢吃中餐吗?
国内都难统一对某一个地方的饮食产生共同喜好,不同地方有各自的特点和饮食习俗,外国人来吃中餐,也会千差万别,并不能形成一致的观点,只是作为一种新奇去体验,好比我们对待西餐的态度是一样的。
我曾在日本工作了六年多时间,而且在国内工作的时候也接待过很多国家的合作伙伴。总的来说绝大部分的外国人无论是亚洲的日本、韩国、中东,还是欧洲、美国的客人,都对中国美食的色香味赞不绝口。
中国美食源远流长,流派众多,制作工艺考究,加工方式多样,调味料丰富多彩,是其他任何国家都很难相比的。
十多年前在深圳接待了一批国外做投资的客人,带他们去吃了深圳香蜜湖非常有名的蒜蓉烤蚝,鲜美肥硕的蚝,伴随着蒜香味让这些外国客人非常高兴,他们说他们因为遍布世界的投资业务吃过很多地方的美食,但是这次的蒜蓉烤蚝非常的美味,给他们留下了很深的印象。
带日本人在国内吃各种美食的次数最多,大家都对中国美食丰富的食材和口味,精湛的做法,不是一般的喜欢,几乎所有的日本人都一改他们在日本国内那种吃的非常少的习惯,比我们吃的还多。
有的日本人非常喜欢川味的麻辣,有的则特别喜欢粤菜的清淡,绝大多数的外国人对中国的北京烤鸭都非常喜欢,而且有着迫切的期待,吃完以后也是大加赞赏。
我也来凑下热闹。
不过我的经验可能不具有代表性,因为统计样本不够,而且可能是“幸存者偏差”的典型代表,但我觉得我分析的结论可能是正确的。
我请过澳洲人,日本人,韩国人吃过饭。他们基本是常驻中国的贸易代表。澳洲人喜欢吃BBQ,韩国人喜欢吃鸳鸯锅,日本人就啥都吃,上海菜,粤菜,海鲜都行,而且很“上食”。但真的不能得出外国人喜欢中餐的结论,因为每次请他们,都会问他们今天想吃啥,所以他们选择的肯定是他们喜欢吃的。也就是说去的都是喜欢吃部分中餐的,不然不会去。就像去火车站问是不是买到了火车票,当然说买到了是绝大多数,不然去火车站干嘛?这就是“幸存者偏差”。不能作为统计结论。
但经过分析会发现,老外来中国时间久了,肯定会喜欢一些中餐,而且可能是真的喜欢,这个也很好理解。中国饮食文化真的是博大精深,南甜北咸东辣西酸什么口味都有,想找到自己喜欢的菜也不是什么难事,但就算你是中国人你也要不断去试,才能知道是否喜欢。而且人的饮食习惯都有“属地属性”,先天排斥非本地饮食习惯是人之常情。比如我是东北人,觉得东北的“酸菜炖大鹅”,“烩茄子”,“白肉血肠”就是人间美味,粤菜的“老火靓汤”,江浙的“东坡肉”,湖北“热干面”,我都接受不了。但在外面呆久了,东西尝试多了我发现,粤菜的“白切鸡”“酸菜猪肚”,河南“胡辣汤水煎包”“臭豆腐”,甚至北京的“豆汁”我都喜欢。外国人也是人,也要经历这样的过程,而且也不可能全喜欢。
所以刚到中国的外国人就说喜欢中国菜就有点言过其实,但呆时间长了肯定能找到喜欢的。就像美国人“曹操”,在中国呆了20多年,拿了中国绿卡,背着火锅去意大利,你说他视频里说中国菜好吃是***的,我肯定不信。
到此,以上就是小编对于国外吃湘菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于国外吃湘菜的1点解答对大家有用。