大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜干锅鸭翅的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍川菜干锅鸭翅的做法的解答，让我们一起看看吧。
干锅虾鸭翅做法？
材料：
- 虾（适量）
- 鸭翅中（适量）
- 干辣椒（适量）
- 花椒（适量）
- 蒜瓣（适量）
- 生姜（适量）
- 葱（适量）
- 豆瓣酱（适量）
超小厨干锅鸭翅的做法？
2再准备好配料，八角，生姜，大蒜籽，辣椒，花椒。都处理好放在一起。用起来方便。
3锅烧七成热，放一勺花生油，先把红糖煎至融化。
4再把鸭翅放下去煎，煎好一面后再翻过来煎另外一面，让鸭翅充分吸收糖份。
5然后再把煎好的鸭翅都铲进高压锅里，把所有配料都放进去，加点酱油和料酒，加适量水，盖盖子焖十五分钟。
6时间到了，不急于打开盖子，等高压锅里面的水蒸气出完了，再打开，然后撒上葱花，上桌开吃了。
干锅鸭翅根的正确做法？
1、食材：鸭翅根500克、柠檬片（蜜制）2片、柠檬汁（蜜制）15毫升、姜1小块、陈皮1小片、花椒1小把、干辣椒3个、八角1个。
2、姜去皮，拍破。
4、锅中从新放入约800毫升水，将全部放入熬制，水开后，转小火熬10分钟左右，熬出味。
5、倒入鸭翅根，将鸭翅根沉入汤水中，盖上锅盖，烧40分钟左右。烧的过程中翻动几次，使其均匀受热。
6、40分钟后，打开锅盖，用锅铲翻炒，炒干锅中剩余的水份，关火
1. 准备原材料新鲜的鸭翅根。
2. 锅中烧开水料酒放入鸭翅根焯水断生去除油脂和杂质。
3. 焯好水的鸭翅根料酒放入冷水中过凉多冲洗几遍。
4. 洗净处理好的鸭翅根沥干水份。
5. 锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香。
首先我们把鸭翅根根洗净切成块，放姜片，蚝油，生抽，料酒，糖腌制15分钟，接着开锅加油爆香葱姜蒜，等到油烧热就放上腌好的鸡块，翻炒2分钟左右，接着把炒好的鸡块放在铺好的葱姜蒜上，倒入半碗热水放在锅里，放入盐，老抽，香油，盖好锅盖中火焖上大概20多分钟，等到锅里的水基本已经耗干，也就可以关火出锅了！
汽锅鸭翅做法？
鸭翅
适量生抽 适量花椒 适量姜 适量盐 适量鸡精 适量料酒 2勺蒜 10瓣火锅底料 半包香菜 两棵茶树菇 适量洋葱 1个土豆 1个豆瓣酱 1勺菜籽油 适量芝麻 少许清水 少许
在家也能做干锅鸭翅的做法步骤
步骤 1
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把土豆切厚片，洋葱切块，茶树菇洗净，香菜切段，姜切片，蒜切块备用。
步骤 2
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鸭翅冷水下锅，放入姜，料酒，大火煮至20-30分钟，有血沫捞出。
步骤 3
到此，以上就是小编对于川菜干锅鸭翅的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜干锅鸭翅的做法的4点解答对大家有用。
