大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜的辣炒杂贝做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜的辣炒杂贝做法的解答，让我们一起看看吧。
炒海杂的做法？
步骤1
（图片来源网络，侵删）
步骤 2
步骤 3
（图片来源网络，侵删）
洗净的小扇贝、白蚬子、海蛏子倒入清水，加适量盐，浸泡1个小时，让它们把肚子里的泥沙慢慢吐出来。
步骤 4
大海螺是去壳的冰鲜的那种，所以洗净就可以了。
（图片来源网络，侵删）
步骤 5
墨鱼丸切两半备用。
蚬子和蛏子可以一块炒吗？
可以一块炒
不需要用水焯，清洗干净直接炒就可以了。蛏子和蚬子炒到开口，就是熟了。
准备材料：蛏子400克、小红椒3只、干红辣椒6只、韭菜50克、蒜3瓣、姜3片、葱1根、郫县豆瓣酱1勺、淀粉1匙、鱼露半匙、生抽8ml、蚝油1勺、白糖1小勺、白胡椒粉少许
可以。
因为都是贝壳类的小海鲜！买回来的这种小贝壳海鲜，要用盐水养一段时间，让它吐尽泥沙，再用牙刷刷干净外壳。沥干水分。
起油锅，放入葱姜爆香，放进去大火爆炒至贝壳张开，放入盐，白胡椒粉。起锅装盘。
鞍山哪家的羊肉串好吃？
1.大兴园飘香牛肉烤芸豆辣炒杂贝冷面南瓜饼：该店提供各种特色烧烤，包括考好的串，油边很好，备受好评。
2.反贪局楼下的烧烤：位于反贪局楼下，提供肉多、好吃的烤羊肉串，备受当地居民喜爱。
3.新疆人烤的羊肉串：在***或夜市南边，由新疆人烤制的羊肉串，味道正宗，特别是辣的，口感很好。
4.品羊楼：该餐厅提供烤羊腿，味道不错，备受好评。
总结起来，鞍山市的烤羊肉店有很多选择，可以根据个人口味和偏好进行选择。
到此，以上就是小编对于川菜的辣炒杂贝做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜的辣炒杂贝做法的3点解答对大家有用。
