本篇文章给大家谈谈湘菜小笋子，以及湘菜竹笋对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、笋子怎么做
笋子怎么做
1、材料 主料：笋子适量、青椒少许、猪肉适量；辅料：豆瓣酱一小勺、蒜、姜 笋子肉片 1 头天就把笋子切片用开水撩 将泡好的笋子滤干备用。2 肉切片，肥肉切丁（笋子要有点猪油才好吃。
2、炒笋子的步骤：主料：笋500克、猪肉200克。辅料：胡萝卜1个、耳孑5克、郫县辣酱1勺、姜1块、蒜1块、玉米油1勺、鸡精1勺。备好笋孑耳孑肉佐料。肉切片加一勺豆粉拌匀备用。笋子不能洗不然会变苦笋。
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3、③热油锅放入姜丝和泡椒、花椒再放肉丝一起爆炒哈，再放笋子和莴笋一起翻炒至熟，放味精、盐少许即可。鲫鱼春笋汤 【材料】鲫鱼1条约400克，春笋200克，蘑菇、姜片、盐、胡椒粉、葱花适量。
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