大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于主食川菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍主食川菜的解答，让我们一起看看吧。
四川主食以什么为主？
2、川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点.
早餐吃馒头豆浆、油条包子稀饭、豌杂面、牛肉面、抄手、甜水面、番茄煎蛋面、水饺等；午餐干锅串串、小炒、豆花饭、豆汤饭、盖浇饭、炒饭、圆子汤、蹄花汤、带丝汤、绿豆排骨、酸萝卜炖老鸭汤等等。天气热的时候，各种卤菜、凉菜，随处可见。晚上火锅店前排长队，夜啤酒小龙虾、各种烧烤、麻辣烫，应有尽有。
四川的主食是大米为主，长江流域和嘉陵江流域，岷江流域的人大多数都是以大米为主。
成都平原这个大平原就剩盛产稻谷，四川的很多小丘陵地区和山区都修建了层层的梯田，都是种谷子的，四川的气候也比较适应种植水稻，但是在过去的一些边远山区，也有一小部分人以玉米和红苕以及其他杂粮当主食的。现在都脱贫了，可能已经没有以包谷和红苕为主食的了。
四川的饮食习惯以麻辣为主，因为四川属于亚热带季风气候。土壤肥沃，水稻种植面积大，所以主食以大米为主，在这总亚热带季风气候，多阴冷潮湿，四川人湿气较重，比较容易患风湿，平时就多吃麻辣的食物，有祛风湿的作用，因此这里的人喜欢麻辣味的饭菜。
四川人的主食是米饭。
拓展资料
天府之国，鱼米之乡。因河网密布，水源充足，又是亚热带气候，很适合水稻生长。四川人也喜欢吃米饭。口味呢，那就是麻辣，够辣够麻就好。四川人，又称为川人、蜀人或巴蜀人，即巴蜀民系，是汉族的一个民系，是中国四川省境内的主要族群，主要分布于四川省。巴蜀人起源于华夏族的巴族和蜀族，并在经历了漫长历史中数次人口迁徙之后，最终形成于明初和清初的两次“湖广填四川”大移民运动之后，目前总人口约有8000万）；是中国汉族中人口最多的族群之一，狭义指生活在中华人民共和国四川省境内外籍贯（出生地）为四川的人群。
四川人主食吃什么？
米饭
四川属于西南地方，南方主食是米饭。
川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博***众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。
西藏主食吃什么？
目前，***的饮食呈现多元化发展的现象，但是藏餐、川菜、***是其中三大主流，藏餐的主食包括糌粑和藏面，川菜的主食是米饭，***的主食是各种面。总之，各有所长，希望有你喜欢的主食。
到此，以上就是小编对于主食川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于主食川菜的3点解答对大家有用。
