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舌尖上的中国中的所有美食
冬阴功汤是泰国传统美食，以其辛辣酸甜的口感，让人又爱又恨。其主要材料有椰奶、姜、柠檬草、蘑菇、辣椒等等，是一道非常适合在冬天暖身的美食。
而刀削面就是山西面食中最具代表性的特色传统面食，这个由唐朝驸马创制的传统面食，品尝起来外滑内筋，越嚼越香，并且可以配上各类臊子和调料一同食用，是与烩面、炸酱面、热干面和担担面并称的中国五大面食之一。
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新疆烤馕：“胡麻饼样学京都，面脆油香出新炉。寄予饥馋杨大使，尝看得以辅兴无。”白居易诗中的胡麻饼就是新疆维族人民日常生活必不可少的食材之一：馕。在面粉中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。
《舌尖上的中国》是一档做美食的节目，将中国美食制作显示在镜头下，让观众足不出户都能体验到中国的美食。
中国人通过食物，感知和把握周遭的世界。这一集将突出饮食里人的因素，着重展示人与食物的关系。无论家庭生存，还是宗族荣耀，食物构成了我们文化存续的基础，用心的人才能做出美食，我们从饮食中发现生活的真谛。
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