大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜白芍汁的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜白芍汁的解答，让我们一起看看吧。
白芍汁是什么调料？
白芍汁是一种勾兑调料。首先准备老抽，味精，白糖，把鸡粉煮开，再调入少许胡椒粉，香油。再将青红尖椒，香菜放入汤汁中浸泡2小时至凉透，装罐冷藏即可。美味秘诀：鱼骨焯水时间不宜过长，没有油即可。汤要从5千克煲至2.5千克，放入调料时要充分煮开。
白勺汁正宗做法？
（图片来源网络，侵删）
2、第二步,混合搅拌均匀后使用。可做煲仔饭、蒸鱼、白焯青菜的淋酱汁。
3、调料都是现成的,2-3分钟就调好一碗。看似平淡无奇,却是咸甜鲜香集于一体。
4、可加热煮沸后再用于蒸鱼及青菜的淋酱,再加一些油就好了。
（图片来源网络，侵删）
白芍汁可以炒菜吗？
不可以炒菜，可以拌凉菜。
白芍汁是一种勾兑调料。首先准备老抽，味精，白糖，把鸡粉煮开，再调入少许胡椒粉，香油。再将青红尖椒，香菜放入汤汁中浸泡2小时至凉透，装罐冷藏即可。美味秘诀：鱼骨焯水时间不宜过长，没有油即可。汤要从5千克煲至2.5千克，放入调料时要充分煮开。
白芍汁和蒸鱼豉油的区别？
白灼汁和蒸鱼豉油最大的区别在于使用的方式不同，白灼汁主要用于凉菜的拌制，而蒸鱼豉油主要用于清蒸鱼类的提鲜，当然也可以用蒸鱼豉油代替白灼汁，但是蒸鱼豉油的盐的含量非常高，要控制好使用的量，不然会使做好的菜品过咸，而食用不了！
（图片来源网络，侵删）
到此，以上就是小编对于粤菜白芍汁的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜白芍汁的4点解答对大家有用。
