大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于无双川菜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍无双川菜的解答,让我们一起看看吧。
上联:川菜无辣不成欢。求下联?
谢邀,上联:川菜无辣不成欢
我给出的下联是:粤菜无鲜莫回首
川菜对粤菜,川菜的辣,粤菜的鲜都是各自菜系的主要特色。无辣对无鲜,不成欢对莫回首
上联:川菜无辣不成欢
下联:粤菜无鲜莫回首
为了吃,要去哪个城市?
当然是成都。都有人专门为成都写歌了😀
成都随便一个路边小饭馆就让人吃得走不动路。我们2017年从成都回来以后就不吃北京的小龙虾了,因为找不到成都那种馋人的味道。
慢节奏+酣畅淋漓的麻辣味,都不想走了。
退休以后一定要在成都居住一段时间。
为了吃的有两个城市必须去,一个是成都,另一个是广东顺德(佛山),这两个地方都是联合国教科文组织列为的世界美食之都。成都代表川菜,顺德代表粤菜,如果这两个地方都没有去过,都不好意思称自己为吃货。
中国第一个世界美食之都是成都,成都代表了川菜,如果你还认为川菜只是麻辣,那就对川菜的最大误解,需要来成都了解一下真正的川菜。川菜博大精深,真正的川菜讲究的是百馐百味百盘馔,一菜一格一品花,川菜以“清鲜醇浓,麻辣香甜”为最大特点,这个才是川菜真正的味道。除外地人外包括不少四川本地人可能万万没想到,据专业统计麻辣味在川菜味形中只在30%左右,不带麻辣的川菜居然占了大多数份额,这个结果多少有点让人感觉意外,但这才是真正的川菜。所以资格吃货第一个必须打卡的城市是成都,来了解一下真正的川菜。
国内第二个城市是广东顺德(佛山的一个区),也是联合国教科文组织列为的世界美食之都。在广东有句名言“味在广州,厨在凤城”(凤城就是顺德)。顺德代表粤菜,粤菜取百家之长,用料广博,选料珍奇,配料精巧,烹调技艺多样善变,在烹调上以炒、爆为主,兼有烩、煎、烤,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强,夏秋尚清淡,冬春求浓郁。都说粤菜清淡养生,但是你到顺德吃了双皮奶后,那简直甜得发腻,广东人喜欢的甜品应该归为非健康食品,比起麻辣味而言甜品是有之过而无不及。
根据自己的爱好,吃海鲜,吃山珍,吃火锅,吃面食还是吃炒菜会有不同的选择。
海鲜我会选择烟台或威海。冷水的海鲜肉质更美,味道更鲜美。而且烟台或威海的海鲜价格便宜,能吃到刚出海的鲜货,虾蟹贝类,海肠子,八爪鱼,海虹扇贝等品种繁多,原汁原味的鲜。
吃山珍去吉林市,大兴安岭的狍子,野鸡,飞龙配上山上的蘑菇,木耳,无论是烧烤还是清炖红烧都让人馋涎欲滴。
吃火锅当然选成都,不仅味道正宗,关键是价格实惠。
吃面食最全的还是西安。面条就一百多种,面皮、羊肉泡、葫芦头都很美味,有很多面食品种只有在西安能吃到。
如果吃炒菜和煲粥,那就得去广东的城市,潮州,惠州,广州都不错。粤菜比较讲究菜的原味,色香味俱全,尤其是煲汤煲粥更是显功夫。
中国幅员辽阔,各地都有自己的特色美食,许多美食只有在当地农村或山里才能吃到正宗的味道。吃在中国名不虚传。
我认为是广东省,广东人爱吃会吃是出了名的,广东的茶室文化,“饮早茶”是广东人的习惯,每天早早的到茶楼点上几盘点心和一壶茶,广东人的早茶时间开始了。广东的早茶文化是一大特色,特别是到一趟广州,不去体验一把早茶文化,都不算是来过广州。
广东人也喜欢把喝茶叫做“叹茶”,“叹”字在粤语当中有享受的意思,到茶楼点上一壶茶,再配以一笼水晶虾饺,一碟肠粉,一碗皮蛋瘦肉粥,就可以安坐堂中聊个痛快。对于广东人来说,茶楼是消遣的地方。任何一个时间段,都是广式茶楼的旺市。老人家习惯早起晨练,晨早六点到九点的茶楼,几乎就是长者时段。九点以后,开始陆续有年轻人出现。早茶时间可以一直持续到正午十二点以后。然后接着午市、下午茶、晚市、夜茶,直到凌晨一两点。
我们旅行到广东时就体验了一下广东的茶室,每桌都有煮茶台,点了点心,慢吃慢聊,不由得觉得广东人还真是会享受。
希望有机会再去广东吃我最爱的肠粉😌
到此,以上就是小编对于无双川菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于无双川菜的2点解答对大家有用。